Alchemist

@tekkerd. Als je een enkele potstill gebruikt zonder extra stations heb je alleen een eind koeler .dus minder kans op stagnatie  . Tenzij er zoveel damp zou  vrijkomen  en de koeler verhouding zo is dat  de koeler  volloop.  Een goede…   Read more»

@tekkerd het is belangrijk dat temperatuur en damp snelheid in evenwicht is.  
Een schoorsteen effect of stagnatie door te grote koude bruggen moet je voorkomen .
 

@ppeterke. Zelf gebruik ik meestal de conische inserts . 
De bodem is ook conisch  Je kunt dus van 6 tot 20 mm kogels gebruiken . 

Foto
 Screenshot_20210222-1035362.png

Foto 
 Screenshot_20210222-1034542.png

@psycat ,  netjes  gedaan  . Top! 

@rumo haha, ja waarom niet. Nee dus, ook geen tegenvaller, wel nog heel veel te leren. Dat maakt het erg leuk.

@kees22kees22voor een kogel veiligheid zal je inderdaad een grotere kogel moeten gebruiken als hij op eigen gewicht op zijn plaats moet blijven. Deze zal bij toch rond 1 bar op zijn plaats moeten blijven en niet al eerder ” lekken”.Simpeler…   Read more»

@munckerik , ik denk dat troet hier zeker mee verder zou kunnen .
👍👍👍

@munckerik ja klopt de peated bedoel ik . Turf gerookt .
Jij kent jou bio roast beter qua roast zwarte.  Dan zou je de 10% kunnen maken en dan het peated deel iets verhogen . 

@de-stroper. Prachtig gemaakt maar zorg dat messing niet in contact komt met gistende beslag . 
Gist gaat kapot door koper en koper houdende producten .

@munckerik de oban is volgens mij een vol gerte mout product .  misschien een idee voor @troet om dan met een 40 % destilatie mout 40 % rook en 20 % roast ? 
Mangrove jack erop . 
In 2 x overhalen .

@robbert geduld is een van de dingen die deze hobby mij heeft geleerd 😀 .
 
Dus dat heb ik zeker!

@munckerik kijk dat is 3 van de 4.
De peated en geroosterde gerst zijn er .
 Heb je anders een alternatief diastatisch gerste mout in de basis mouten ?  ( Pils mout ?)
E.v.t. De peated dan iets meer in verhouding .