Alchemist

@alchemist nee, die heb ik al. Deze.
 4557588231819471303.jpg

@alchemist 
Ik merk dat er veel verschil zit in het percentage dat een refractometer aangeeft tov het gehalte door een alcoholdobber. En ik neig ernaar dat de dobber nauwkeuriger is, zeker bij hogere alc gehalten (tijdens de tweede overhaal).

@alchemist  Deze ga ik ook proberen. Ipv suiker een siroop. En zelf iets bedenken met Melisse, citroen, sumak en dergelijke smaken. En dan 2/3 overhalen en weer verenigen met de 1/3.  Hoe lang moet zoiets rijpen? Want dat is als…   Meer lezen»

@alchemist vergeet niet dat ook kwaliteit uitmaakt waar hart loop begint en eindigt.  Daardoor is op aantal milliliters of percentage scheiding maken niet nauwkeurig.  Je kunt te laat wezen of te vroeg met als gevolg missen van bepaalde laag in…   Meer lezen»

@alchemist bedankt voor je uitgebreide reactie! 👍

@alchemist ik heb een inductiekookplaat aangeschaft om de warmte beter te kunnen regelen hiervoor. Bacardi is idd wat ik normaal drink maar als er uit mijn eigen stook een andere smaak uitkomt die ik ook lekker vind dan is dat…   Meer lezen»

@alchemist zal deze batch dan eerst mooi zijn gang laten gaan en het gebruiken om ervaring met destilleren op te doen. en ja wie weet wat er uit komt. volgende keer maar ff beter op de verhoudingen letten. #leermomentje1  …   Meer lezen»

@alchemist @rinus55
ik denk de kolom
 0EE8F272-087F-4C0D-99F8-8A50FD026E34.png

@alchemist ziet er simpel uit dat moet mij ook wel lukken.

@alchemist welk You Tube filmpje was dat?

@alchemist ga ik doen, bedankt!

@alchemist ik heb baking soda staan,maar hoeveel moet ik erin doen.
Ik had 8 kilo sinaasappels en 4 kilo cranberry’s, gekneust en gekookt. En afgevuld tot 25liter in gistvat

@alchemist top,bedankt!

@alchemist ja dat is waar natuurlijk, beetje dom. Heb je misschien andere oplossing?

@alchemist ik heb dat beide niet, wel citroenzuur, kan dat ook?

@alchemist kom met de vinometer uit op een kleine 3,5%

@alchemist 
De S.G. zit op 1010 ongeveer (bijna helemaal onder) beginstand weet ik niet.
De gist is pot distillers yeast 60gr
PH is nu 3,6
En geen gistvoeding toegevoegd

@alchemist 
ehhh sorry maar nu heb ik een L vorm nu werkt het nog niet 😢

@alchemist zo zie je maar, altijd een antwoord op dit forum hoe on door dacht de vraag ook is.

@alchemist ja, heb ik een schroevendraaier met een X zit er een – op die schroef 😵 wat moet ik nu 😜 
Wacht ik vraag het op het forum???