Alchemist

ik heb gister mn eerste suiker wash gestript , smaakt wel een beetje zoet maar denk dat ik te ongeduldig was met wachten denk dat de abv ongeveer op 10% uitkwam , water slotje deed heel af en toe nog ...

@alchemist in het kader staat spirit of nitre dat is salpeter . . Ik raad beginners of gewoon lezers van forum aan om daar ook niet op eigen houtje mee bezig te gaan. Vraag altijd hierbij hulp of aan...

Dit gebeurd er als je je fermentatie vat te vol doet, mijn hele klimaatkast een smerige bende.  D2C51A51-69FD-4D69-BF7D-9F695033FFA8.jpeg

De juracon en colombard doen het prima ondanks het Nederlands klimaat . IMG_20220709_174909335_HDR.jpg Dus toekomst voor een leuke lekkere drank te maken uit eigen achtertuin.

Welkom thewiskyman. Bier brouwen kan ik niet, maar de whisky’s die ik heb liggen smaken veel beter dan verwacht. Uiteraard met wat hulp van Alchemist en Robbert en het keteltje van Catnip. Zeker de mo...

bij deze weer wat wijzer geworden!  opstelling.jpg

Vandaag de eerste opengetrokken na een maand op de fles. Man man man wat is dit lekker 😍 deze ga ik zeker nog eens proberen. Gelukkig nog flink wat flessen staan.

@alchemist, vergeet ook het reukorgaan niet. De neus gebruiken en te ruiken is ook een belangrijk onderdeel.

@alchemist sterkte. Ik had al op veenmos gezocht maar sphagnum mos zal wel het zelfde zijn 😀

Hier is ze dan, vers blinkend in het zonlicht  image.jpeg

@alchemist, dat weet ik wel zeker 😆 😆

Gist drogen dat zou mij ook wel moeten lukken dacht ik, dus tijd voor een experimentje. Ik had geen gist bij de hand dus maar eens in de vriezer gekeken. En daar had ik nog een gist die ik 3 1/2 jaar ...

@alchemist Creatief is m'n 2e naam. Fijn weekeinde stook vrienden.

Kokende kersen. Ruikt heerlijk.  IMG_20220622_220319.jpg

Zo, de eerste wiskey is een feit. Subtiele rooksmaak. Nu proberen er een tijdje vanaf te blijven. Dank voor jullie hulp.