Alchemist

Hallo allemaal. Ik ben Lemmy. Ik kom uit het oosten van het land. Al enige jaren wil ik gaan stoken maar er was 25 jaar geleden nog bitter weinig verkrijgbaar op dit gebied. Een jaar geleden de Stook...

Nieuw! Still Spirits heeft een flinke poos geleden een testpakketje opgestuurd en Robbert heeft dit product thuis getest. Deze testuitslag heeft er toe geleid dat het in productie is genomen. Voor nu ...

@lambik mout graan verhouding mag tot 10% mout op het graan aandeel zijn . Let wel op dat je diastatisch mout gebruikt. gist als mangrove Jack west coast is prima gist . Wat voor graan is het ? Bij ...

Je moet ergens beginnen. Ander halve week geleden wat suikerriet zaadjes geplant en dit zijn ze dan de eerste sprietjes suikerriet. Vond het in mijn tuin kasje met de vorst zo ‘s nachts nog wat listig...

Ik heb de gemoute mais deze week gestookt. Alleen een strikrun want het is te weinig om nog eens te stoken. Ik heb er een fles je van 200ml 20% aan overgehouden. Niet veel maar wat mij gelijk opviel i...

@alchemist de omzetting van zetmelen van omgemoute granen doe ik tussen 50 en 68 graden waarvan bij de laatste Alpha en Beta amylase enzymen nog actief zijn. De omgemoute granen moeten dan wel goed ge...

@alchemist voor rijst vergisting maken van sake kun je het best ragi tape gist gebruiken  Screenshot_20220330-1007512.png

Dit type kraan bevalt mij het beste. Je slaat het erin door vocht zet hij uit en vast als een huis zonder lekkages.  IMG_20220328_135454809.jpg

Zelf gebruik ik het liefst houten kraan . Deze sla Je vast en zet uit .

@alchemist een kurk ring ertussen maken , Of Carnauba wax . Soms kun je ook met teflon tape iets oplossen . Hennep vezel. Een schijfje balsahout wil ook werken.

@alchemist de plankjes die voor de deugen worden gebruikt zijn in principe nog niet bol genoeg dus in de meeste gevallen wordt door hitten krimp gecreëerd aan de binnenkant van het te maken vat waardo...

Hallo stokers, Graag wil ik jullie even bijpraten over mijn tweede whisky projectje. Na goed advies van Alchemist en Robbert’s filmpjes nu bezig met de tweede stook. Het brouwen van de whisky ging eig...

Hoi. Ik wou graag mijn ketel met jullie delen! Hij zal vast niet perfect zijn maar tips zijn altijd welkom. Ik heb bij de oudijzer boer de ketel gevonden en de rest heb ik er zelf bij gemaakt. Vanda...

Velen hebben het al eens gevraagd, of we niet kunnen overstappen naar een andere vervoerder met een beter trackingsysteem. Natuurlijk is er geen pakketdienst foutloos. Maar we zagen uiteindelijk genoe...

@alchemist mooi dat mijn foto's goed zijn overgenomen en beschrijving ook. . Wel is van belang even te vermelden dat het een makkelijk en een snel klusje lijkt maar toch tijd en nauwkeurigheid verg...