Alchemist

Vandaag iets (voor mij) heel nieuws geprobeerd. Een hele Tarbot van de bbq. Op de zaak heb ik een Green egg Small, dus zaterdag bij de Hanos gevraagd om de allerkleinste die ze hadden. Dat was een wil...

@robbert Bedankt voor het advies, ik ga maar meerdere gisten proberen voor meerdere Brandys. Ik laat jullie weten welke ik dan het lekkerst vind.

Ik heb ooit bij de Lidl 7 zakken bevroren rood fruit gekocht en deze laten vergisten. Het schuimde wel enorm 😆  IMG_20210613_134407749_HDR.jpg

eerste beste drankhandel was het direct raak!! 6 mooie fusten op de kop getikt voor een Herms brouw opstelling en nog wat kleine verschillende maten fijnstook stills. Nu maar weer eens een lijstje voo...

Zoals gezegd hij moet nog wel een beetje liefde krijgen om weer te shinen!  ABF56FEF-2824-45D5-A2F2-E7D0AC5A8AA8.jpeg

@Robbert wakker worden ! Bij jou in boekje met die kelk voorop staan anisette en bruid tranen recepten .

.......de achterkant......  limo1.jpg

Dankjewel Kees22, nu is het me nog duidelijker !! Mag ik concluderen dat ik inderdaad gewoon de 1,5 Kg suiker oplos in ongeveer 2,5 ltr. water, wat een gezamelijk volume geeft van 3,5 ltr. suikerwater...

Hallo allemaal. Ik ben Lemmy. Ik kom uit het oosten van het land. Al enige jaren wil ik gaan stoken maar er was 25 jaar geleden nog bitter weinig verkrijgbaar op dit gebied. Een jaar geleden de Stook...

Nieuw! Still Spirits heeft een flinke poos geleden een testpakketje opgestuurd en Robbert heeft dit product thuis getest. Deze testuitslag heeft er toe geleid dat het in productie is genomen. Voor nu ...

@lambik mout graan verhouding mag tot 10% mout op het graan aandeel zijn . Let wel op dat je diastatisch mout gebruikt. gist als mangrove Jack west coast is prima gist . Wat voor graan is het ? Bij ...

Je moet ergens beginnen. Ander halve week geleden wat suikerriet zaadjes geplant en dit zijn ze dan de eerste sprietjes suikerriet. Vond het in mijn tuin kasje met de vorst zo ‘s nachts nog wat listig...

Ik heb de gemoute mais deze week gestookt. Alleen een strikrun want het is te weinig om nog eens te stoken. Ik heb er een fles je van 200ml 20% aan overgehouden. Niet veel maar wat mij gelijk opviel i...

@alchemist de omzetting van zetmelen van omgemoute granen doe ik tussen 50 en 68 graden waarvan bij de laatste Alpha en Beta amylase enzymen nog actief zijn. De omgemoute granen moeten dan wel goed ge...

@alchemist voor rijst vergisting maken van sake kun je het best ragi tape gist gebruiken  Screenshot_20220330-1007512.png