Alchemist

@rummy-dummy Welke teflontape heb je gebruikt? Het is nogal een apart verhaal zo bij elkaar, misschien handiger om wat dingen te beginnen uit te sluiten.

@berik Robbert heeft de dunder al uit de doeken gedaan, maar ik wil even eerst een stapje terug doen. Je hebt al eerder melasse vergistingen doorlopen met het destilleren? Want de melasse zelf als g...

Dit is wat duidelijker Leveraging endogenous barley enzymes to turn lactose-containing dairy by-products into fermentable adjuncts for Saccharomyces cerevisiae-based ethanol fermentations

Dit is misschien nog interessant, gerst(emout) om de lactose om te zetten Alcohol from dairy waste may be headed to tap near you

Het aparte trekt me wel aan, ik meen me iets te herinneren dat er in Ierland zoiets ook gedaan werd met de wei. Het principe heeft al langere tijd de aandacht, er zijn meerdere soorten die ervoor inge...

Eergisteren de 2e eerste overhaal gedaan van het boerenrum recept met toevoeging van dennenaalden dus dat kan binnenkort de laatste overhaal krijgen. In de tussentijd heb een aantal personen de eers...

@shelby197888 ik weet niet of de aansluiting hetzelfde is, ik heb de 1 liter versie gehad en die werkte met de pvc slangen die Jan verkoopt. @stookforum enig idee?

@shelby197888 Een mogelijkheid die je dan hebt is een Alquitara, dat zijn leuke ketels om smaken mee over te brengen, zal wel wat meer oefening kosten dan met de T500 maar daar ligt misschien ook de u...

Nogmaals welkom Stan, Enig idee welke likeuren je wilt gaan maken?

@robbert Tolerant qua eindpercentage bedoel je dan?

@nolletje Ik was hetzelfde tegengekomen laatst, ik weet niet meer waar ik het gelezen heb maar vroeger was blijkbaar de Fermentis Safspirit USW-6 op de markt als Red Star gist, het wordt ook voor bour...

@odevie Dat ligt eraan wat je wilt eigenlijk, enzymbewerking behouden of makkelijker spoelen. 72 a 75 graden (ook de maximumtemperatuur van t maischen dan) om enzymwerking te behouden. 80 graden, d...

@lambik wat Robbert ook al aan gaf, afhankelijk van het graan wat je er tegenover zet moet je eventueel nadenken over voorkoken (mais / rogge / haver / boekweit). Tot 10% van de stort kan, maar als je...

Het is uiteindelijk optie 4 geworden, de spullen zijn net besteld dus over een tijdje kan ik beginnen met de brouwsessies. 83% Destillatiemout van Castle Malting, wat andere opties zoals Viking Enz...

@matty Ik ben zelf geen geweldige fan van Jenever eerlijk gezegd en heb er dus ook weinig ervaring mee (slechts het proeven), wel heb ik een tweetal recepten gevonden op de backup van m'n laptop die R...