@bassien
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@harms t is lastig om op afstand dingen in te schatten met alleen dat iets zurig ruikt. Je kunt een bier achtig zuur ruiken maar ook meer zwavelzuur of azijnzuur achtige geur.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "T-500 steeds minder efficient" – 4 jaren, 10 maanden geleden
als eaterdruk te hoog is is er kans op lekage ook als er teveel pakking in zit of vervuiling krijg je druk . Je kunt het terug vinden op site fabrikant . Dit is wat still spirit zelf zegt .:… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@harms zwammen ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@harms je hebt dus amylase uit potje of zakje gebruikt?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@harms heb je ook diastatisch mout gebruikt .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wasda?" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@harms heb je de granen niet gemaisht ? Waarschijnlijk heb je een schimmel te pakken .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@aton je kunt rijpe gebruiken zie ook. Ander recept.
-
Robbert liked forum post "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@rumo Grondwater stroomt door veenlagen en dat wordt opgepompt. En gebruikt . Je kunt turf op gaas leggen en water er door te filteren en rond pompen of regelmatig even opnieuw door gieten en daarna vul je de maisch ketel… Read more»
-
Robbert liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@moonshiner79 wanneer je gewoon kraanwater gebruikt is er voldoende zuurstof aanwezig . Gewoon het gist even te voren in wat lauw water oplossen met wat sinaasappel sap of iets dergelijks is prima maar je kunt de korrels er ook gewoon… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@moonshiner79 ph zal altijd 1 hele punt verlopen. Wanneer gisting te warm of niet geheel goed start kun je wat extra verzuring krijgen. Een te lage pitch kan voor moeilijke start zorgen ook zal dan eerst veel langer celdeling zijn… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@orangeloo ik haal mijn turf blokken bij een dierenwinkel maar je kunt het ook bij hoveniers kopen of kachelboeren en op internet turf voor rookkasten . je houd altijd van het eesten en roken van het mout turf en geschroeide… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@stookje als de gist rijst is die al bruikbaar. ja je kunt het zo zondee drogen toevoegen aan de melasse
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Gelukkig nieuwjaar allemaal!" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Ook namens mij, iedereen een geweldig goed stookjaar gewenst!
-
munckerik antwoordde op het onderwerp "kan de counterflow chiller worden aangesloten op de glycol koeler" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@ithebreather ik heb deze vraag ook eens voorgelegd aan de fabrikant en kreeg als antwoord dat de koelcapaciteit te klein is om kokend wort terug te koelen. De kans is erg groot dat je de chiller in de vernieling draait.
-
Robbert liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste ruwstook is een feit" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@ronpal mooi dat je naar tevredenheid de eerste stook heb kunnen doen . Ja spoel altijd de ketel tussen stoken door ! Achtergebleven stoffen zullen altijd invloed hebben . ( Er zijn maar enkele dranken waarbij resten uit vorige stook… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@theresa Lijkt mij vrij logisch dat iemand die een scotch of islay whisky wil maken weet dat je daarvoor geen kraanwater gebruikt maar welwater het liefst uit een veen gebied gebruikt of water gefilterd over turf. . Je kunt immers… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum runners" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@meneer-van-beusdenkom bij een welkoop of fourage handel kun je krijt / calsium Carbonaat verkrijgen . Bij fourage nog geen €10 per 20 kg . Het beetje eiwit en vetten die nog in eierdoppen zitten kunnen geen kwaad mits het… Read more»
- Meer laden
