@bassien
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@stookje als er n9g levend gist is mag je nooit zuurstof erin roeren. Dan gaat gist over op deling , azijnzuur produceren en ook een beetje co2 weer . Co2 raak je kwijt door de stookwijn niet te koud te… Read more»
-
Stookforum posted a new topic "Fruitpersen en fruitmolens zijn onderweg!" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Het heeft even geduurd maar ze zijn nu daadwerkelijk vertrokken. Naar verwachting kunnen we de 1e week van september gaan versturen. Dus ideaal voor de meeste soorten hard fruit! De pers heeft een inhoud van 18 liter. Het is geen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Als er een bui is geweest is de fijnstof uit de lucht. De 2e bui geeft prachtig regenwater. ,( De laatste dagen zitten we dus goed ,) en ook wel water is bruikbaar. Let wel op dat het water wat… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@mccorner er zijn diverse opties. Je heb 600 gr mout dus daar kan 5 , 4 kilo gerst of tarwe op . Of mengsel van beide . Gist je op de graan zit je op totaal ongeveer 25 liter (In… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Iemand parrot te koop?" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@bramh Let wel op met een parrot dat je in jou finale overhaal geen goede scheiding voorloop en naloop kunt maken omdat de vloeistof in parrot mengt c.q . Uitstoom achter loopt .
Leuke catchet maar niet praktisch ! -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Startende stoker" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@wjm welkom en veel plezier op dit forum . Er zullen vast velen zijn die je ook wat kunnen opweg helpen .Mouten ,maischen en whiskey maken zijn van vroeger al de basis vaardigheden voor de beginnende thuisdestileerder . Hoeveel mout… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Startende stoker" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Oh ja, er staat verwijderde link, dit is een automatische spam beveiliging. Na 5 succesvolle teksberichten mag je fotos en links plaatsen. Dit gaat verder vanzelf 😀
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Startende stoker" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Welkom Wjm! Heel veel plezier op dit gezellige forum!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Beerenburg minder bitter maken" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@eenbergeric zomaar een paar . ongelijkheden: munt , anijs , honing , veenbes , eucalyptus, mirre , Curaçao schil , roos blad .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Geen gespetter tijdens destilleren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Geen gespetter tijdens destilleren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Gebruik bij moonshiners
Screenshot_20210730-0909182.png -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stookwijn zonder gistvoeding en citroenzuur" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@bramh klaringsmiddel en actief kool gebruik je voor correctie’s en nacorrecties !!! bij een goede stookwijn / wash van goede grondstoffen en gebruik van een goed werkende stookketel zijn actief kool en klaringsmiddel niet nodig ! Een goede ketel en… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 5 jaren, 3 maanden geleden
Je kunt potjes mixen inderdaad en op die manier kijken wat mogelijk is . Let op de lijst uit topic 2019 . Is niet compleet . Percentages waarop gemacereerd wordt kan verschillen i.v.m. temperatuur , tijd , manier van maceren… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen? Ik stel niks voor. Wel wil ik iets over mijzelf vertellen. Mogelijk interesseert het iemand" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@zegmaarbert sulfiet en zwavel kun je verminderen . Of oxideren . behandeling met natronloog en met ph nacorrecties en opnieuw overhalen .Ook zilverchloride en calsium , waterstofsulfide , en ijzer zouten zijn middelen te gebruiken voor verbetering. . Maar beter… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stookwijn zonder gistvoeding en citroenzuur" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@grad hoeveelheid gist is niet evenredig deelbaar met het aantal liters. Als de verhouding gaat zelfs omhoog bij lager aantal liters . Dit is om een goede start te krijgen met voldoende cellen. . Als voorbeeld : Als een pak… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 5 jaren, 3 maanden geleden
@stephan let wel op het is niet compleet . maar er horen ook nog een paar pagina’s bij. Welke vorm gebruik je van macereren . Op welke temperatuur macereer je ? Hoe lang ga je macereren ? Is het voor… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 5 jaren, 3 maanden geleden
@stephan niet alle smaken passen bij elkaar . Je kunt ze na de tijd ook bij elkaar voegen . Maar je kunt ook van de kruiden appart een extraxt maken
-
Robbert liked forum post "Geen gespetter tijdens destilleren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@mechkoek bij een goed werkende ketel zal het percentage heel lang op zelfde hoogte blijven .
Zodra percentage begint te zakken ga je kijken naar helderheid , geur en smaak. .
Zodra de smaak keert stop je met opvang . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@mechkoek Er is ALTIJD voor en naloop wat gescheiden moet worden in de finale overhaal.
- Meer laden
