Sebas(bassien)

@moonshine hoewel ik afbouw zelf thuis met ketel kan ik niet zeggen dat 100 liter een grote broek is . Ik heb met 800 galon gewerkt in verleden bij een destilleerij dus grote zegt niet zo veel . Wat tijd…   Read more»

@moonshine dat is afhankelijk wat je maakt, de sterkte van de stookwijn, het soort brander, striprun of spiritrun.  Ik heb geen ervaring met sergelijke formaten. Ik ben over het algemeen als ik 25 liter deuivenwijn rustig stook toch al snel…   Read more»

@rumo Eigenlijk is het niet een raar ideen om eens iets met kokos te maken zomer voor de deur dan zijn dat wel gewilde drankjes . En uiteindelijk ben ik ook met een Lightbody rum nog bezig .  En Malibu…   Read more»

De Vinometer is een “ongeveer apparaatje” maar je kunt hem eiken met een commerciële wijn zodat je de afwijking kent. Soms kan een vergisting heel snel gaan. Zeker met 28 graden. Maar om zeker te weten altijd voor en na…   Read more»

Ik hoop over enkele weken meer te weten. Sinds november is alles al moeilijk te krijgen. Een 100 liter ketel moet worden verwarmd en het gehele distillatieproces doorlopen. Je kijkt dan toch een hele dag naar een druppelend pijpje. Een…   Read more»

Dag Rob, Er gaan hier en daar wel wat plannen op voor een workshop. Maar dat zal niet met een honderd liter ketel zijn.  Eerder een mini Alquitara. Maar de principes kun je dan natuurlijk altijd in het groot toepassen….   Read more»

@bhakti het is geen probleem op den duur bezinkt het . Het staat alleen niet mooi
Je kunt het proberen te filteren door een kAg keuken papier. 
Maar sneller is met wat vislijm te klaren 
 

Ik gebruik zelf de 8 liter Kilnerpotten.  Weet niet of het een silliconen ringetje heeft maar er heeft er nog nooit een gelekt 
Zijn duur maar vaak in de aanbieding bij Sligro, Makro of Hanos als je een pasje hebt.

@stefanjo ik zal erover nadenken . . 

@stefanjo bedoel je van de Rum ? 
Daarvan staan al wat foto’s in topic ” ouderwets light body rum maken ” . 
Ik weet niet of de stook zelf verder interessant genoeg is om dat nog te filmen.

@marcel1966 we appen even later vandaag voor afspraak te maken .

P.s. de rum moet er ook door

@marcel1966 je kunt binnen kort zelf helpen bij volgende tiny Marcel
Kan nog mooi voor jou vakantie

@itsmeblex ketel type hangt helemaal af van wat je voor doelstellingen hebt . Ga je echt voor whiskey dan zou zeker een alambiek , whiskey alambiek , potstill of iets soort gelijks moeten aanschaffen . Nee ik weet niets te…   Read more»

@maasjoerts komen binnenkort nog paar bij . 
Er waren meerdere al gemaakt maar kon ze niet meer monteren .  Maar het werkt weer dus als alles goed gaat komt er snel weer een .

@stefanjo gewoon een laag groenmout  uit spreiden op plaat of geperforeerde plaat en met ventilatie drogen .  Steeds even met harkje erdoor .
Maar let wel op temperatuur .  Warmte bepaald ook of er diastatisch vermogen is of niet. 

@itsmeblex welkom op forum 
Misschien vind je het leuk om even te kijken bij de demo filmpjes in topic 
: “Alle tiny’s alquitara filmpjes  op een rij + diverse  demo filmpjes.
Daarin staan ook paar filmpjes over    het simpele whiskey maken .
 

Ligt nu voor anker te wachten tot hij de haven in mag. https://www.vesselfinder.com/nl/vessels/COSCO-SHIPPING-LEO-IMO-9783502-MMSI-477157800
 

@theresa de port is een vrij hoog alcohol port gemaakt door iemand die ik ken waarvan ik weet wat hij gebruikt en hoe hij het maakt . De port is zowel geschikt voor gewoon gebruik maar ook zeer goed voor…   Read more»

@rumo ik ben begonnen met 1 liter alcohol van 48 % . Ik ben in voorloop naloop en wat in ketel achteris gebleven ongeveer 150ml kwijt geraakt . Ik heb na destilatie met siroop en water weer aangevult tot 1…   Read more»