Sebas(bassien)

Nu afkoelen bain marie en dan sg meten

Na 20 minuten 95 graden jodiumtest gedaan, gaat hard!
 20210411_120257.jpg

Geen rijst in huis, wel een kilo bloem. 8 liter water en een kilo patent bloem aan de kook gebracht en een zakje High Temperature Amylase erbij. Benieuwd 😀
 
 
 
 20210411_112627.jpg

@alchemist vriendelijke zuidelijke vriend. ik heb een zak rogge staan ik heb blok turf liggen , er ligt gedroogd veen mos . Je mag het van mij hebben als doe het zelf pakket  .Hiermee kun je zelf een zware geturfde…   Read more»

@odevie Het gebruik van epsom zout Kan een grijze waas geven  Of een niet glas helder  alcohol als dat mee gaat komen . Het heeft verder geen hoge toegevoegde waarde te gebruiken .  Ik mis daarnaast citroenzuur of wijnsteenzuur dit…   Read more»

Inmiddels is het binnen. Mischien een pannetje rijst opzetten met een kilootje rijst als test. Kan niet mislukken, maar ben wel benieuwd naar het SG dat het oplevert. 

@jaapjanjoost Toen ik een jaar of 40 geleden bij een destilleerij rond liep waar diverse dranken werden gemaakt en ook rum werd er ook vanalles  verteld .  door de eeuwen heen zijn overlevering en legendes steeds mooier en meer overdreven…   Read more»

Deze topzaak begrijpt straks niet waarom de kilozakken jeneverbessen ineens als warme broodjes over de toonbank gaan 😆

@jaapjanjoost ik hou mij niet bezig met internet en hobby moonshiner en spook verhalen  uit Amerika .
Sorry. Als ik wat nasla doe ik dat met   boeken uit  de industrie .

@harryd1969 er gaat een wereld voor je open met deze nieuwe ketel . Inderdaad het is zeker wat anders dan de t500 . Het is zelfde  als een  t500 gelijk aan Senseo machine vergelijken met een  la marzocco espresso koffie…   Read more»

@harryd1969 een nieuwe ketel is even altijd wennen aan karakter . Maar gaat zeker goed komen . T is net als een minares . de vrouw vind het niet leuk dat je er tijd in investeert maar het zorg voor…   Read more»

@harryd1969 dat is een mooi apparaat!!  dat is zeker een enorme grote vooruitgang op dat t500 ding .
zeker een investering die ook de moeite waard is. 
,👍👍👍
 
 

@stefanjo voor mij is het ook hobby . Ik ga uit van de rijping en opslag . Een var kun je niet voor maar de helft vullen .  ik stook tegenwoordig ook maar 2 of 3 keer per jaar of…   Read more»

@arnoldus welkom op het forum . Het standaard verhaal wat hier vaak voorbij komt is   8 kilo suiker op 25 l en de turbo gist , carbon en door de T500 en toch een niet prettige alcohol smaak.  Allereerst voor…   Read more»

@jaapjanjoost. Bourbon maak ik meestal. Voor basis van de cuffs and buttons . ( Southern comfort)

@stefanjob  ik begrijp niet dat mensen steeds over 25 liter beslag hebben. Voor 10 liter drank heb je 36 kg ongeveer nodig  dus is 25 liter maar krap  in 25  liter kun je 6 kg ongeveer aan graan of mout…   Read more»