Sebas(bassien)

@notna Dat klopt maar de vraag was ook ontsmetten van gereedschappen, vaten en emmers 😉
Waarom zou je koper willen ontsmetten? 

@catnip wil ik nog aan toevoegen, voor ontsmetten gebruikt je heel makkelijk een San. Dat kan StarSan, Chemipro San of een andere San zijn. Voordeel is dat je dit niet hoeft na te spoelen en je het milieu minder belast.

@psycat Ook deze video is weer wat erg kort door de bocht in uitleg   De video is een voorbeeld van een ” moonshiners” sourmash ” bourbon ”   Het begint met een beslagje waarvan in feite een deel wordt verstookt maar…   Read more»

@notna wanneer je een stook doet voor alcohol is ook dat de eerste stook zo nauwkeurig mogelijk gebeurt. Heb je meting op de brug dan is  inderdaad rond 78,3 tot 81 wat je daar moet aanhouden.

@notna voor een beginner is het misschien makkelijk in ml wat weg te nemen .  Maar je kunt dan of ruim schoots ( teveel ) afnemen maar ook wel te weinig . Elke vergisting kan invloed hebben op hoeveelheid voor…   Read more»

@kees22 1 kg suiker maakt 510 gram alcohol 
 
1 liter alcohol weegt 0,789 gr .  

@odevie het is alleen de ketel zelf . De opbouw gebruik ik op de 50 en 35 liter 
 

@stumphole  t is een maceraat op graanbrandewijn . Exacte Recept is niet bekend  . Famie geheim. Maar  Kruidnagel, Laurier , gentiaan , nootmuskaat , kalmoes ,kaneel , Jeneverbes , citroen schil , kalmoes en honing ( volgens mij ook angelica…   Read more»

@haak je kunt het spul uitzetten . En morgen verder Stoken . Als het een eerste overhaal is zal je niet veel verliezen . 

@haak.bij meting van  Damp temp op brug kun je vrij zuiver werken op wat je over het ,” drempeltje ” laat komen . 78,3 damp dan zit je op een paar stoffen die eronder zitten die je meest al in…   Read more»

@psycat. . Klein mis verstand . We zijn op een lijn. . top !   Ik gebruik in mijn 15 liter ketel zelf ook wel de kruiden bol ik hijs hem in de helm met een koper draad wat dan boven…   Read more»

@psycat ik suggereer NIET een visdraad of nylon .
Maar  dun koper draad of eventueel katoen .

@leen-thttps://www.amazon.nl/Kruidenzeef-theefilter-roestvrijstalen-kruidenbol-specerijenzeef/dp/B086L8Y8ZQ   Je kunt ze met een draad vastzetten door de uitstoom .  maar ook een kokertje in de ketel zetten waardoor deze boven in komt te staat .  Ook kun je drie wigjes maken van wat latoen koper waarmee…   Read more»

@haak mensen denken vaak dat hoger en groter beter is maar dan moet er onderin meer warmte om genoeg stijging te krijgen van de damp . Het moet on evenredigheid . Balans werken . Jou kolom hoogte en diameter kan…   Read more»

@haak hoogte van kolom staat in verhouding diameter . Het is niet zo dat meer hoogte meteen beter presteert . En ook voor brug lengte geld hetzelfde . Het gaat om condenstatie oppervlakte  aan kolomwand of door andere vorm van…   Read more»

@willie-woortman wanneer je rustig ermee stookt kun je rond de 78 % ermee halen . Met wat manipulatie en toevoegingen ( zoals o.a. glycerine ) doen kun je nog iets hoger dan dat komen . Tot 88%  Wil je echt…   Read more»

@kees22 dat is nieuw voor mij 🤫 volgens mij is een keer F5 drukken voldoende 🙂

@sven-2 is niet zo erg maar om het overzicht te bewaren is het prettig als we on topic blijven 😉

@sven-2  Ja hoor bij een fermentatie kan behoorlijk wat warmte ontstaan. Maar waarom stel je je vraag in  een topic over klaren  met een EZ filter?