Sebas(bassien)

@mullie durf niet te zeggen of dat goed of slecht is voor 1 liter.

Waar meet je jou temperatuur ? De damp temperatuur van ethyl is 78,3 graden dit zal de damp temperatuur op de brug moeten zijn .Wil je op smaken Stoken zijn er diverse te prefereren temperatuur grenzen. .65 graden is damp…   Lees meer»

@kapisjon neem dan 3 kilo gerste mout ,  6  kilo rogge en  9 kilo tarwemout . 60 liter water . maïsch dit  65 en 72 graden met toevoegen van mineralen complex en   ph 5,4  .  Na maischen Spoelen met 80…   Lees meer»

@kapisjon ik denk dat mensen minder voor de suiker alcohol en minder voor de turbo gisten willen gaan omdat men toch meer gaat nadenken en  kiezen voor kwaliteit dan voor kwantiteit .. Met het nemen van iets meer tijd en…   Lees meer»

Dat gaat automatisch aan als je reageert denk ik. Als stephan weer beter is wordt er naar gekeken 🙂

Bovenaan ieder topic kun je ook kiezen voor teken in en teken uit.

In de mail staat een afmeldknop. De andere mail waarin je bericht krijgt dat het aan jou is gericht staat die link nog niet. Wordt aan gewerkt, echter is die ook wel erg handig als het aan jou gericht is….   Lees meer»

Vodka kun je maken uit granen , mouten , mout en granen ,uit diverse knollen / aardappelen .  Simpelste is 1 deel gerste mout en 9 delen graag of . 1 deel mout wat graan en b.v. aardappelen . Simpel…   Lees meer»

@lemonloo krieken kun je heel goed gebruiken .
Ph van kersen zit tussen 3,2 en 4,1. Met water erbij zou kunnen dat je het iets aanpast .. ja dat kan met wat melkzuur

@dumo ziet er ook lekker uit 😋

@dbogert dat vergeet je maar één keer 😊  Met een SG-BRIX refractometer moet je ook een correctiefactor toepassen. Met een alcohol refractometer kun je ook bepaalde waardes niet meten. Ik dacht, uit mijn hoofd,  tussen de 20 en  80% en…   Lees meer»

@rumo misschien zit Dbogert in Australië 😁

@kapisjon wanneer je simpel gerste mout en gerst gaat maïschen en deze afstookt kun je een goede zachte alcohol krijgen .  Maischen wordt overal  beschreven het is een vrij simpele handeling Je moet het evenals OOK elke suiker alcohol minimaal…   Lees meer»

@dumo door suiker toe te voegen die je altijd concessies aan smaak .
Een begin SG van 1040 is al acceptabel genoeg . Eventueel kun je van te voren indampen waardoor sg wat omhoog gaat . 

@rumo dat dacht ik in eerste instantie ook maar de waardes lopen precies omgekeerd zo te zien vandaar dat ik denk dat het een alcohol hydrometer is.

@waltet zijn diverse methoden om gist op te kweken  het mooiste is om een gist te kweken  op product wat je wil vergisten.  Op mout suikers vermentatie.  Op  meel , op fruit .  Na start van vergisting kun je het…   Lees meer»

@dbogert heb je je begin SG ook gemeten? Start SG min eind SG x 0,13125 = alcoholpercentage. Waneer je geen start SG waarde kent dan kun je het niet uitrekenen. Je kunt nu welkte een SG meter kijken of er…   Lees meer»

@dbogert wat is dat voor een hydrometer? Om je alcoholpercentage te bepalen?

@dbogert bedankt voor de bestelling. Dinsdag in huis! Dit werkt echt heel fijn en gemakkelijk!