Moosdeboef

@johnny niet helemaal, de meningen erover zijn sterk verdeeld onder de makers van wetten, schrijvers, historici en Robbert. De oude Irish Pot Still wordt door sommigen aangehaald als gerstemout, gerst en haver. Anderen betrekken meer soorten graan. Sommigen zeggen coffey…   Meer lezen»

@robbert het is makkelijker wanneer je de historie aan den lijve hebt ondervonden 😉 , maar ik had niet gedacht dat ze al bezig zouden zijn met complexere schema’s, decoctiemethode misschien, met een brouwer die z’n elleboog gebruikt om te…   Meer lezen»

@johnny Zeker, maar eerst even wat achtergrond, zodat de getallen die achteraan staan ook wat duidelijker worden (alhoewel t omrekenen naar euro’s moeilijk zal blijken) en het ontstaan van de “Irish Pot Still” als stijl van whiskey, de orignele variant…   Meer lezen»

Google lens geeft de volgende vertaling
 Screenshot_2022-05-08-13-34-40-58_680d03679600f7af0b4c700c6b270fe7.jpg

@lambik dat logt er helemaal aan wat erin zit, als de volumes klein zijn zou ik het niet overwegen. Je vond het vooraf niet ideaal, kans is goed aanwezig dat het er niet beter op wordt (vooral als je gaat…   Meer lezen»

En nog eentje
 IMG20220508132647__01.jpg

Gewoon omdat ik nu eens een boek heb met oude recepten, de stort zoals in de jaren rond 1820 gewoonlijk was (mede gedicteerd door de torenhoge belastingen die de vieze Engelsen oplegden).
 IMG20220508132635__01.jpg

Het heeft even geduurd maar weer lekker aan het brouwen
 IMG20220505180902__01.jpg

Ik weet even niet of die ook nog een reflux in de kolom verzorgt met koelwater of niet. Met een te koude koelwaterstroom ga je trek realiseren, ikzelf zou de bierkoeler achter de condensor zetten, mits deze de hogere temperaturen…   Meer lezen»

Welkom en dat is nogal een stevige smoker zeg

@joeriv met welke ketel doe je destilleren?

@joeriv Welkom Joeri,
 
Mooi om te zien dat er weer plaats is voor de hobby, wat ga je maken?

@theovz welkom Theo, al ingelezen dus dan moet dat goed komen 👍

@tonio Als je de antwoorden niet vindt, laat t maar weten en dan zet ik wat dingen bij elkaar.

@tonio makkelijkste is om een hydrometer aan te schaffen zoals deze . Dan kun je het soortelijk gewicht meten voor, tijdens en na de vergisting.    Vooraf geeft je een idee van de opbrengst, tijdens hoever de vergisting is (eindigt…   Meer lezen»

@tonio heb je toevallig ook de S.G. waarde aan het begin en einde gemeten?