@christian4279
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Tips?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
De tips vanuit mijn kant, ik weet niet goed wat de Jamaicaanse stijl is, ik denk dat de stijl die ik met rum najaag meer uit de richting Trinidad en Tobago is, volledige melasse vergisting met een stevige body en… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@theresa Black berry, carobe, gezegende distelkruid, Maria distelkruid.
Kevin was zo vriendelijk om de kruiden uit t filmpje na te gaan. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Even ter illustratie wat er achter blijft na het koken, dit gaat niet het gistvat in dus bij het destilleren zal het minder rotzooi in de ketel achter laten.
IMG20220320114453.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@pikketanus tijd zal t leren, het is eenzelfde vaatje als wat Jan heeft, werkt dit dan weten anderen ook dat t makkelijk kan. Zo niet, dan weten ze dat t langer moet of een andere drank kiezen 😉 . Alles… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@theresa wat was verder het verschil met die vaten? Erg lage S.G. waarde voor een rumvergisting die 1000. Dat kan geen volledige melasse vergisting zijn geweest?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Dat klinkt goed, hier is net t mengsel van de kook af, morgen overhevelen. Zit wel een extra ingrediënt bij
IMG20220318200448__01_copy_1228x1637.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@theresa hij doet dit langer dan dat ik oud ben 🤣
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@theresa heide zou goed kunnen, dat heeft ie in t verleden wel eens genoemd ja.
-
Alchemist vind forumbericht "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vanille suiker in Whisky" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Vanillesuiker wordt eigenlijk pas toegevoegd nadat de drank is gedestilleerd, tijdens het destilleren blijft anders de suiker sowieso achter en de vanillesmaak is even de vraag in hoeverre deze overkomt, deels afhankelijk van de manier van destilleren en waar de… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
De spreekwoordelijke kogel is door de kerk, ik heb besloten om toch te gaan voor een Sherry vulling van het vaatje om de looizuren eruit te trekken, ik heb met een aantal man overlegd en iedereen wilde wat anders, bourbon,… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@patrickvink ik zag dat er een additie is voor de Smartstill waarbij een soort kruidenmandje van RVS onder de kop geklikt kan worden zodat de dampen erdoorheen gaan. Klopt, dat is zoiets als deze die kun je vullen met… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Mancave overpeinzingen" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@patrickvink Dunderpits hebben nogal mythische proporties gekregen in met name Engelstalige fora, van het toevoegen van allerlei ingredienten die op z’n zachtst gezegd dubieus zijn, ergens op het forum hier staat zelfs een recept met karbonades toevoegen aan de dunderpit…. Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@patrickvink vijf berichtjes voordat je links kunt plaatsen etc. 😉
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraag over reiniging bodem smartstill" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Zoals RuMo al aangaf wordt het forum vaak overspoeld door bots, ik meen dat Stephan een week (of twee) geleden iets van 66.000 bot accounts verwijderd heeft, het plaatsen van links en priveberichten gaat nadat je 5 berichten geplaatst hebt,… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@rumo Daarom blijf ik bij Spa Blauw, toen ik begon heb ik eens het droogstofgehalte van verschillende soorten water bekeken (aangezien ik met zeer hard water zit) en er komen 2 opties naar voren Spa Blauw en Montcalm Mineraalwater. Dat… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@rumo Ik had het kunnen maken maar veel van de Whisky producenten gebruiken gefilterd (meestal omgekeerde osmose) om het te verdunnen, mineralen kunnen zoals Pikketanus aangeeft een zweem geven. Het water met turf en veenmos is, voor zover ik nu… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
De geturfde whisky met waterbehandeling is net gedestilleerd, ongeveer een 1400 ml van 72% opbrengst, ik heb een 250 ml spa blauw toegevoegd om het percentage wat terug te brengen voor het rijpen met geblakerde Amerikaans Eiken chips. Ben… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@rumo Bedankt voor de waarschuwing, ik heb nog even voordat het zover is en zal wat filmpjes bekijken en Robbert’s en jouw opmerkingen ter harte nemen.
- Meer laden
