Gerard01

Ik heb gemberbier gemaakt zonder alcohol. Ginger bug (paar dagen voeren met beetje gember en suiker) als eerst en daarna 4 l water koken, zodra het kookte uitgezet en 140 gram fijne gehakte ongeschilde gember en 300 gram suiker toegevoegd….   Meer lezen»

@klaasvaak Ik heb ook een vaatje 5 kg druiven concentraat binnen en eigenlijk wil ik deze stoken.
Is 1 zakje Mangrove Jacks 4Premium wine yeast voldoende voor 25L?

@Harry Welkom, gave ketel. Die van 50L kost maar 15K, dus ik mag nog even door sparen 🤣 

Update: bovenstaande heb ik gemaakt met 2 kg overrijpe peren,1x kaneel en 1x vanille stokje en nu zonder suiker (52 dagen laten staan. Totaal 4.5 l na filtratie 30%. Hij is wel troebel tov de een met suiker, iets te…   Meer lezen»

Lijkt mij het beste om mijn vraag hier te stellen. Ik had nog 2 zakken met Mangrove apple cider en 2x cider enchancer staan en ze staan beide al lekker te borrelen. 1 wil ik straks afvullen in flesjes van…   Meer lezen»

Welkom Spirit Steve
 

@edo was een tip van Odevie, de flow regulator heb ik gekocht bij de stookwinkel, ik heb alleen uitgelegd hoe deze werkt. Kijk op stookwinkel
 

@lemmy dank voor je antwoord, had al een vermoedde 🙂

@edo de flow regelaar zit tussen de aanvoer van water, de kraan staat gewoon open en vult het reservoir. Toevoer water stopt als deze vol zit, dankzij de vlotter. Een pinsh regelaar zorgt voor de toevoer die continue is. Hierdoor…   Meer lezen»

Roti voor de 2de keer gemaakt voor 2 dagen voor 2 personen, ipv 10 eieren 4 stuks en de rest van het gehalveerd.  https://www.youtube.com/watch?v=8q2_-WYNmTM
Moet alleen even kijken hoe ik deze ga stoken in de T500?

@robbert is een goed idee, welke is het beste voor fruit dranken en eventueel whisky bereiding. En welke inhoud is het beste.

Hoi Project Mispel afronden, heb 3 verschillende in weckpot staan en de eerste 3 maanden zijn voorbij, nog 3 maanden laten staan en dan proeven. De mispel jam is zeer goed ontvangen, dus 3 boompjes bij geplant (duurt even voordat…   Meer lezen»

Ik heb ook een poging gedaan (bazz methode), ik heb conference peren gebruikt (steel en pitten eruit gehaald). De peren in kleine stukjes gesneden met schil (las overheen dat je deze moest schillen). Gekookt in 1.5 l water tot puree,…   Meer lezen»

@alchemist bedankt voor de snelle antwoord. Dan doe ik deze weg en probeer het opnieuw met <10 gram. Heb nl 2x 500 gram dark eik en 1x 500 gram medium eik 😅. Was een beetje te fanatiek met kopen geloof…   Meer lezen»