Gerard01

Gisteren mijn gember bier overgezet in 35 cl flesjes met kroonkurk, daarna bij ca 85 graden 3 minuten in het water gezet. Weet zeker dat de gist cellen dood zijn. Maar denk niet dat het ten goede is voor koolzuur,…   Meer lezen»

@murmillo voor de 35cl 1 zakje 4 gram rietsuiker en voor de 1 liter flessen 2 stuks bottle suiker. Voor de gember bier geen suiker toegevoegd.
 IMG_4703.jpeg

Ik heb beide pakken maar in flessen gedaan, smaakte lekker. Aangezien ik bommen had gemaakt van de gembier bier met teveel koolzuur erin. Moet ik deze appel cider ook verhitten voor de zekerheid? Op het moment dat ik deze open…   Meer lezen»

excuus zag niet dat er nog een pagina was. dus bottelen en dan verhitten om de proces te stoppen als er genoeg koolzuur heeft gevormd. Verhitten gewoon in 80C water? Met de flesjes 35 cl spoot de helft eruit zoveel…   Meer lezen»

Ik heb gemberbier gemaakt zonder alcohol. Ginger bug (paar dagen voeren met beetje gember en suiker) als eerst en daarna 4 l water koken, zodra het kookte uitgezet en 140 gram fijne gehakte ongeschilde gember en 300 gram suiker toegevoegd….   Meer lezen»

@klaasvaak Ik heb ook een vaatje 5 kg druiven concentraat binnen en eigenlijk wil ik deze stoken.
Is 1 zakje Mangrove Jacks 4Premium wine yeast voldoende voor 25L?

@Harry Welkom, gave ketel. Die van 50L kost maar 15K, dus ik mag nog even door sparen 🤣 

Update: bovenstaande heb ik gemaakt met 2 kg overrijpe peren,1x kaneel en 1x vanille stokje en nu zonder suiker (52 dagen laten staan. Totaal 4.5 l na filtratie 30%. Hij is wel troebel tov de een met suiker, iets te…   Meer lezen»

Lijkt mij het beste om mijn vraag hier te stellen. Ik had nog 2 zakken met Mangrove apple cider en 2x cider enchancer staan en ze staan beide al lekker te borrelen. 1 wil ik straks afvullen in flesjes van…   Meer lezen»

Welkom Spirit Steve
 

@edo was een tip van Odevie, de flow regulator heb ik gekocht bij de stookwinkel, ik heb alleen uitgelegd hoe deze werkt. Kijk op stookwinkel
 

@lemmy dank voor je antwoord, had al een vermoedde 🙂

@edo de flow regelaar zit tussen de aanvoer van water, de kraan staat gewoon open en vult het reservoir. Toevoer water stopt als deze vol zit, dankzij de vlotter. Een pinsh regelaar zorgt voor de toevoer die continue is. Hierdoor…   Meer lezen»

Roti voor de 2de keer gemaakt voor 2 dagen voor 2 personen, ipv 10 eieren 4 stuks en de rest van het gehalveerd.  https://www.youtube.com/watch?v=8q2_-WYNmTM
Moet alleen even kijken hoe ik deze ga stoken in de T500?

@robbert is een goed idee, welke is het beste voor fruit dranken en eventueel whisky bereiding. En welke inhoud is het beste.