Grensjager2

@rumo vodka is eigenlijk ook een  van de weinige drank soorten waarbij een nabewerking met koolstof gedaan wordt .
Bij andere dranken is het gebruik van koolstof geen nabewerking maar een correctie .
Correctie’ s na de tijd moet je voorkomen . 
 
 

@de-stroper.
Een goede destilleer ketel kun je ook een rauwe whiskey mash of pulp in stoken.
(Diverse dranken stook je ook op rauw beslag / mash daardoor krijg je meer smaak van vezelstoffen , foesels , esters enz . )
 
 
 

@rumo. Er zijn o.a . diverse brandy’s , wijnen , eau de vie en ook whiskey’s  die wat bezinksels bevatten dat laatste deel schenk je niet uit .  Wanneer je een drank door koolstof filter haalt raak je smaak kwijt…   Lees meer»

@dbogert wanneer je een normaal werkende ketel hebt kun je een troebele stook wijn zonder problemen verwerken . Als gisten voorbij is ligt het grootste deel dode cellen op de bodem . Met achterlaten van het laagje drap kun je…   Lees meer»

De hele set met alle toebehoren meters , emmers , wegers , flessen mag weg voor €300 ,00 
 

@vered als het weinig is zo laten . Anders even afhevelen .
Je kunt ook filteren  .

@mac smaak , kleur , geur helderheid .  Zijn voornaamste . Wanneer je ook met temperatuur meetpunt op brug werkt zal bij 78, 3. Graden een hoofdloop aanvangen . Vaak net na dat punt zal een keren in smaak zijn. …   Lees meer»

@rumo je kunt het vanalles noemen . . T Is in iedergeval niet zo dat je een ketel universeel kunt gebruiken . Maar iets maken dat je als het “modules”  maakt die je op verschillende manieren kunt gebruiken .  Eigenlijk…   Lees meer»

@cooper kwaliteit en zet meel gehalte van graan en mout kan ook verschil maken .
Wanneer je sg laag is door b.v.  het spoelen kun je inkoken . 
Ook kan manier van maischen invloed . 

@smipie. Wanneer je met granen werkt is 1060 een prima uitgangspunt .
Minimaal wordt meestal van 1040 uitgegaan .
1090 is aan de hoge kant . 
 

@smipie er zijn zowiezo al meerdere toppics en recepten hier betreft de granen Jenevers .

@ahelmons in de rum industrie wordt het rectificatie station veelal als schraper toegepast  .het schema is eat algemeen   het kan meerdere methode  zijn. Rectificatie met vloeistof  of een droge rectificatie door  een koolstof clasium mengsel .Ook worden er wel soda…   Lees meer»

@rumo er zijn er verscheidene waar je per email kunt bestellen   Deze heeft een webshop .https://www.demolenwinkel.nl/granen/tarwe/?orderby=date

Vandaag nog mijn schouder suf gedraaid 

Tja sorry Erik ik haal meestal mijn graan nog bij molens en wat mout werkt doe ik nu en dan zelf vandaar dat ik de molens beetje ken .  IK weet dat jij ook kwaliteit goederen hebt maar ik ben…   Lees meer»

@munckerik de vlijt in Wageningen volgens mij ook .
 

@munckerik
https://watgaanwedoen.nl/maalderij-molen-de-gouden-engel

@munckerik
molen ” de gouden engel ” in Koedijk is gecertificeerd volgens mij .

@rumo helemaal goed ! 👍

@munckerik
molen ” de vrijheid ” molen ” de walvissch “Schiedam .
Molen “de zwaluw ” Burdaard.
” Bisschopsmolen ” 
Molen “Kessel ‘  kessel 
Molen “Roggel’  roggel 
“De Vlijt ” Wageningen.
” De Hoop ” Hellendoorn .
Allen leveren goed graan .