SaenseOverhaal

@mccorner : Zou je huidige koppeling er dus af moeten slijpen? Heeft de buis wel een standaardmaat waar knel op kan?

@hilly : stort van 6 kilo gerstemout, maisch met 20 liter water, uiteindelijk met hevelfilter in een gistton, waarbij ik met heet water naspoel tot 23 liter in gistton (zodra bovenzijde van gerstemout enigszins droog wordt in de pan, doe…   Read more»

beste KingTB, ik heb t idee dat je de gist in een te hete wort hebt toegevoegd. Kamertemperatuur is normaliter ‘veilig’. Ik zou de wort overgieten en zoveel mogelijk dode gist achterlaten in t vergistingsvat. Vergistingsvat vervolgens omspoelen, wort er…   Read more»

@orangeloo dat is/zijn wel mooie molen(s). Vind prijs tov de hoeveelheid mout die ik per keer schroot alleen te stevig.

@robbert moet zeggen dat ik nog steeds beginnende ben. Stap voor stap. Volgende stap wordt de eigen gist. Wellicht daarna eigen mout?

@grensjager2 
Wat is die smalle, dunne koperen ketel?

Foto 2
 20211201_203606.jpg

@alchemist : Ik volg weer met veel interesse

@rein Ik heb recent een kolom voor een dergelijke melkemmer gemaakt. Ik heb de desbetreffende stappen hierbij beschreven, zie dit forum ‘Zelfbouw projectje upgrade liters pot still’. Makkelijkste hiervoor is een koperen pijp van 10 cm diameter aan de bovenzijde…   Read more»

Laatste update. Ben helemaal afgestapt van de T koppeling. Nu de koperpijp rechtstreeks op de doorvoer (puntstuk geloof ik dat t heet). Thermometer bovenop de kolom aan de kant waar de ‘arm’  uit de kolom komt. Op het einde een…   Read more»

Ik heb na de knelkoppeling een klein stukje pijp van 22 mm die aansluit op een t-stuk, alles knelkoppeling. T-stuk kan ik een rubberen stop in doen met een thermometer erdoor om de temp op ‘de brug’ te meten. Na…   Read more»

Hierbij de update. Heb voor de uitgang uit de kolom met een trappenboor een gat van 20 mm geboord. Hierin past een knelkoppeling met een kant schroefdraad. Alles goed geschuurd en begonnen met de bovendeel te solderen. Vervolgens de knelkoppeling…   Read more»

Nu de uitgang vanuit de kolom naar spiraalkoeler nog en solderen maar .
 20210612_145413.jpg

Paar keer moeten verhitten en extra uitklappen of juist corrigeren. De kolom past nu over de flens en heeft door de ’tandjes’ genoeg oppervlak om stevig te solderen
 20210612_145157.jpg

Na verhitten de flens op een malletje gelegd en een opstaand randje geslagen. 
 20210612_145015.jpg

Update kolom en flens.
Heb na ruggespraak met onze Nestor uit het Noorden besloten om in de flens een gat kleiner dan m’n kolom te zagen en tot aan binnenlijn van de diameter kolom om de zoveel een inzaag te maken.