@knooier
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Direct fijnstoken rumwash?" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stephan Zie foto Paul op whatsapp 😆
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Direct fijnstoken rumwash?" – 5 jaren, 1 maand geleden
Geplaatst door: @rumo
dit jaar probeer ik het met de spontane gist uit de melasse.Hoe werkt dat Rumo 😀 ?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 5 jaren, 1 maand geleden
@macjaap Het mengsel wat jij beschrijft bestaat met name uit zetmeel (even redenerend richting de productie van ethanol), zetmeel is een geweldig groot complex suikermolecuul wat de gist niet kan omzetten naar ethanol. Om ethanol te krijgen tijdens fermentatie is… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Advies gist voor vloeibaar mout extract" – 5 jaren, 1 maand geleden
Bakkersgist, Mangrove Jacks West Coast, Still Spirits Distillers Whiskey Yeast (kan wat hebben qua temperatuur etc.), eigen gist kweken, Fermentis M1.
-
Stephan liked forum post "De evolutie van het Stookforum" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ithebreather de categorieën staan op zich onder de Forums knop (zie afbeelding) .Maar ik vind het een interessante opmerking. Ik merkte ook dat ik iets niet direct kon vinden. We gaan eens kijken wat de mogelijkheden zijn! Schermafbeelding-2021-05-04-om-11.08.16.png
-
Stephan liked forum post "De evolutie van het Stookforum" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 5 jaren, 1 maand geleden
@macjaap Hier kun je een paar manieren mee verder gaan, van minste naar meer smaak. Broodmixen zie ik hier wel in combinatie met suiker (niet mijn ding) Toevoegen van amylase in poedervorm (bijvoorbeeld) Boel koken met amylasepoeder erbij, afkoelen en… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" – 5 jaren, 1 maand geleden
Misschien een stukken goedkopere optie waarbij je zelf kunt roeren;
https://nl.aliexpress.com/i/1005001704355150.html
Let wel: ik weet niet of dit ding past, zij zeggen van wel maar ik geef garantie totdat het moment dat je op de link klinkt. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" – 5 jaren, 1 maand geleden
André, even vooraf, je hebt een mogelijkheid de temperatuur te sturen en ook circulatie te realiseren he? Zo’n principe als dit is een mogelijkheid; ht…[Verder lezen]
-
Alchemist liked forum post "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist liked forum post "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
@leocello 🤣 🤣 , is het zo erg? Wij houden niet van heel zoete drankjes. Daarom gebruik ik als ik een recept ergens vind vaak maar de helft van de suiker die aangegeven staat. Ik hou het meestal rond de… Read more»
-
Stephan liked forum post "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
@leocello ja, dat zegt iedereen. Maar dat zeggen ze van bijvoorbeeld Jägermeister en Becherovka ook 🤔 , maar dat vlakt de smaakt toch alleen maar af? Ik vind het veel lekkerder net een paar graden onder kamertemperatuur.
-
Stephan liked forum post "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
@roeier na een paar limoncello’s sta ik wel op mijn kop hoor, dus dat zou dan op de volgende Stookforum BBQ moeten zijn.
-
Stephan liked forum post "Vergelijkend warenonderzoek, Limoncello" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan liked forum post "*op verzoek gewijzigd * De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist liked forum post "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
- Meer laden
