Knooier

@rossieking Welkom Johan, wat voor drank wil je uiteindelijk gaan maken?

@hoevenier Hallo J,   Een mooie uitgebreidde introductie, ik denk dat je inderdaad redelijk met de neus in de boter bent gevallen ja. Je stelt best een hoop vragen dus ik zal ze even uitsplitsen in de hoop ze te…   Read more»

@notna Cursus wordt voorlopig moeilijk met het Chinese Virus, dat idee hadden we vorig jaar voorgesteld in de zomer, maar zit voorlopig nog in de koelkast.

@rumo ik zie hetzelfde 😉 
 
Dan gaat ie niet veel doen. De bedoeling is dat die vrij van de wand en bodem is.

A je to 😂! 

@profiteur Let wel dat je nog wat smaakafwijkingen kunt hebben omdat het eerste gedeelte van de vergisting traag is gegaan.
 
Je kunt die nog het beste herhalen en dan meer gist in het begin gebruiken.

Ik heb de Airstill een tijd gebruikt en soms gaat die nog aan. Je kunt met een Airstill goede drank maken als je een paar basisregels volgt. Voordat je de investering doet (zeg niet dat opschalen slecht is, misschien volgt…   Read more»

@jurro1971
 

Stookforum

Welkom Harry,
 
Wat voor soort ketel heb je? Link zal nog niet gaan vanwege spambeveiiging.
 
 

@robbert ik gebruik alleen de melasse van Jan. De diervoeding is volgens mij vooral suikerbieten melasse toch?Ik ga het eens proberen. Ik heb tot nog toe altijd de rietsuiker geïnverteerd en de melasse er zo bij gedaan.

@robbert Okay, ik snap het denk ik 😋 .
 
Dus als ik rum wil met zoveel mogelijk smaak moet ik het dus niet wassen?  Bacardi is nou niet bepaald mijn favoriete rum 😆 ..

@robbert maar wat doet het wassen/zuiveren van de melasse door het te koken dan met de smaak? Ik dacht juist dat de rum smaak vooral bepaald werd door de melasse.

Melasse wassen heb ik eigenlijk nog nooit gedaan. Wat heeft dat voor effect op de smaak? 

Dat valt gelukkig mee Mick, duurt alleen wat langer.
 
Ik heb met een soortgelijke ketels ook prima alcohol of drank gemaakt. Volume is kleiner dus het duurt alleen wat langer 

@de-stroper Klopt, bij de rest is het allemaal niet leverbaar. Lijkt weinig voet gekregen te hebben in Europa.

@stookforum Komt in orde, neem straks contact met je op.

Ik vind alleen deze;
 
https://www.urban-drinks.de/en/tim-smiths-climax-moonshine-075l-45-vol.html