Knooier

@gerardo Refractometers werken met de breking van het licht om de dichtheid te bepalen, de verschillende versies worden gebruikt om S.G. (soortelijk gewicht), Brix (variant op S.G.), Alcoholgehalte (na destillatie) te meten.   Voor de p.H. waarde heb je hier…   Meer lezen»

Het is een tijdje stil geweest op dit topic, de hobby heeft niet helemaal stilgelegen maar het werk heeft de nodige uurtjes gekost in de laatste maanden. Nu even twee weken verlof en het geluk van een kwakkelende zomer waarbij…   Meer lezen»

@rudy68 die beweging van de drank in en uit het hout klopt zeker, maar je creëert mogelijk andere problemen wanneer het in de buitenlucht staat bij kleine vaatjes, daarom was de tip om dit in een iets idealere omgeving te…   Meer lezen»

Wat even niet vergeten moet worden is ook de maat waarmee de gemiddelde hobbyist werkt, de kennis van de vaten (qua dichten, hergebruik, gebruik eerdere drank) en het bijna dagelijks controleren.    Voor een hobbyist die een klein vaatje weg…   Meer lezen»

Zit wat krap in de tijd dus de antwoorden worden kort,   1. Eind S.G. waarde is deels afhankelijk van de hoeveelheid vergistbare suikers, bij whisky brouwen i.p.v. kun je langer op 65 a 72 graden gaan zitten zodat er…   Meer lezen»

Ga er even vanuit dat je niet binnenin komt om met een schuursponsje te reinigen, ik heb wel eens aanslag gekregen in glazen flessen waarin de ruwstook langer bewaard werd dan bedoeld, met graanvergistingen heeft de ketel soms de neiging…   Meer lezen»

@rumdidum verzendkosten komen er nog bij en de prijzen zijn excl. btw, meende de laatste keer rond de 90 kwijt te zijn.
 
Andere opties zijn Ikea, Xenos etc.

Verzendkosten blijft een dingetje bij kleine volumes, na een aantal webshops geprobeerd te hebben bestel ik tegenwoording bij Glasverpakkingen.nl. Aantal zendingen bij andere webshops (zoals de eerdergenoemde Flessenland) kwam met gebroken flessen aan dus dat is niet ideaal. Wel is…   Meer lezen»

@gerardo Welkom, ook al enig idee wat je wilt gaan maken?

Welkom Remus,   Zoals Theresa al aangeeft wordt een Islay whisky (of in ieder geval het merendeels) gemaakt met geturfd mout, zoiets als deze.    Ik lees wel in je bericht dat je (voorlopig) meer bezig met de essences, een…   Meer lezen»

@kees22 bubble caps achtige, zoals deze.

@rummy-dummy niet alleen de houtsmaak, veel van de dranken die wij als hobbyisten maken veranderen van smaak omdat ze vaak erg jong zijn wanneer ze op fles gaan.   Een absint of pastis kun je best een jaar laten staan…   Meer lezen»

@rummy-dummy de vergelijking met bier, wijn, port en andere niet gedestilleerde soorten drank gaat niet geheel op, de keuze van oudsher is gebaseerd op traditie (ook marketing), schade van UV licht te beperken die bij bepaalde soorten wijn en bier…   Meer lezen»