@knooier
-
Alchemist vind forumbericht "sorry" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@robbert thanks! Ik ga morgenochtend aan de slag, ben erg benieuwd!
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist vind forumbericht "Rum uit de vensterbank?*%?!" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@robbert en wat is dan het effect van het op graan laten gisten voor de smaak? Wordt de smaak dan anders? Zachter of zo? Voor de jenever wil ik de zachts mogelijke alcohol hebben 🙂 ..
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@robbert dat vergisten op het graan, wat is daar het voordeel van? En kan dat met granen en een kwart gerst ook?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Brix-converter" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@peet deze geeft net wat meer mogelijkheden
Â
https://www.vinolab.hr/calculator/gravity-density-sugar-conversions-en19 -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@dirtbag prima plan, als je alleen choco mout wilt gebruiken hoef je het ook niet super lang op 65 graden te houden, kun je met weinig water doen versus mout aangezien chocomout alleen een smaakmaker is. Bij mij is opgevallen… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@dirtbag ik zou het aandeel aan mout wat lager houden, de amylase werkt rond de 90 a 105 graden als ik het goed herinner. Dan trek je ook meer tannines etc. uit de kafjes van het mout.Â
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@robbert thanks! En hoeveel moet ik totaal gebruiken voor een vergistingvat van 32 liter? Ik zag dat ik ook nog wat andere granen had, dus wellicht kan ik er twee vaten van maken. Één met alleen gerst en gerstemout, en… Meer lezen»
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "maisch-schema's" – 3 jaren, 10 maanden geleden
Ik heb nog aardig wat mout liggen, en een paar kilo gerst. Wat is dan de beste verhouding?Â
-
Stephan vind forumbericht "maisch-schema's" – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@stookje hahah al doende leert men, je hebt echt weinig nodig inderdaad.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@stookje mooi zo! Ruikt erg potent na de eerste stook al, staat hier te rijpen.
Â
Hoop echt dat het bevalt en je vaker gaat maischen. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@stookjeÂ
welle precies? 😀Â - Meer laden
