@knooier
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zure Cider" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@rumo ik vind het fijn dat je wil gaan voor een cider zuipfestijn ❤️ . Maar denk eerder aan een Oude Geuze Boon. Gelaagd zuur maar prominent aanwezig.
-
Alchemist posted a new topic "Zure Cider" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Een tijdje geleden was ik met m’n broertje in gesprek over een trip naar Islay, iets wat we twee jaar terug ook gedaan hadden, vanwege het boeken van vliegtickets, overnachtingen en dergelijke na een Whisky en bier proeverij werden er… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Einde vergisting, of niet?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@lambik Sommige hier zijn daadwerkelijk scheikundig opgeleid 😉 , ben er zelf ook eentje van. Anderzijds is het probleem dat beginners vaak vanuit de heup beginnen te schieten en daarna tegen de lamp lopen 😆 , werkt twee kanten… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Einde vergisting, of niet?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@lambik Misschien dat we eens een handleiding moeten maken voor de verschillende spullen die men nodig heeft, ik zie vaker dat mensen dit proberen en vreemde resultaten krijgen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Einde vergisting, of niet?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@lambik Refractometer heb je in 2 versies; S.G. / Brix Waarde, vooraf aan de vergisting om bij te sturen eventueel. Ook kan het tijdens het maischen gebruikt worden (vanwege de automatische temperatuurscorrectie). Alcoholgehalte, tijdens het destilleren om met een… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Einde vergisting, of niet?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@lambik Refractometer en vinometer raad ik niet aan tijdens de vergisting te gebruiken, het opgeloste gas kan afwijkingen geven op het meetresultaat. Je hebt toevallig geen hydrometer voor S.G. waarde?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vlaams Rood" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@wiliam Je bent goed bezig William, morgen ga ik het hele topic doorspitten om inspiratie op te doen om een zure cider te maken, na een gesprek laatst heb ik daar opeens zin in gekregen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 4 jaren, 7 maanden geleden
@joachim-stiller Welkom Frans, je kunt na 5 berichten foto’s toevoegen (onder het tekstveld staat dan een knop “Bijvoegen”.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@zoekzoekie Welkom, als je Whisky wilt maken raad ik een koperen ketel aan, hierdoor krijg je meer estervorming tijdens het destilleerproces wat geur en smaak oplevert, ben zelf met een AirStill begonnen onder de noemer van eerst oefenen en dan… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Einde vergisting, of niet?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@bassien de hydrometer is in 1790 uitgevonden door William Nicholson, jij bent van voor die tijd?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@wp-wipriziggo-nl Welkom Willem, Een AirStill of QuickStill idee is leuk om te beginnen, die heb ik ook een tijdlang gebruikt en als je weet wat je doet komt er zeker wat drinkbaars uit 😀 . Hij gaat vaker nog… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Alchemist liked forum post "Even voorstellen" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken deel 1 beslag maken. + deel 2 het destilleren ( Videos )" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Eerder deze week lag een envelop op de deurmat, van onze befaamde graan goochelaar waren samples opgestuurd. De reden was, na het even op WhatsApp opgezocht te hebben, dat ik op 6 Oktober in het topic over Maischen de opmerking… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@theresa Haha, ik heb een aantal Whiskies geproefd van hem en ook wat ander spul zoals de Absinth en wat likeuren. Ik kan gelukkig wat hebben 😉 Maar het is een blind tasting, ik zal over een uurtje of… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@munckerik Hetzelfde!
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@munckerik Eerder al aan geroken, twee rokerige Whiskies gemaakt door onze Noorderling, meteen ook huiswerk met proberen te proeven wat hij erin gebruikt heeft.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@munckerik Ben vanuit thuis aan het werken vandaag en geen meeting meer gepland, maar wacht toch nog even 🤣
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@munckerik Laat m smaken, begin dorst te krijgen door jullie 2.
- Meer laden
