Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

kusleon

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van kusleon

@kusleon

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 2
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Naast de kalkoen van ’t spit een Christmas Ale van http://www.Bio-Brouwmaat.nl Ik heb ze nog van vorig jaar, ze zijn zo lekker! @munckerik het blijft een top recept!

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Fotoserie voor online tijdschrift in het forum Stookforum 5 jaren, 7 maanden geleden

    Ja, gevonden. https://www.vice.com/nl/article/pgpvb9/nederlandse-moonshiners642

    @chrisv en @quirijn hebben hiereen meegedaan

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Fotoserie voor online tijdschrift in het forum Stookforum 5 jaren, 7 maanden geleden

    Zeker wel, Chrisv heeft een mooie fotoserie voor vice laten maken. Zal ff zoeken

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Whiskey distilleren in het forum Recepten 5 jaren, 7 maanden geleden

    Het mag geen whisky heten, dat klopt. Fantasiedrank of niet, op diverse fora is het een zeer populair recept. Het is eenvoudig en lekker. Hoe je het noemt mag je zelf weten 🙂

    Het is een variatie op de Uncle Jessy’s simple sour mash (UJSSM) waarbij je steeds een nieuwe generatie maakt op je bestaande gistbed. Zo wordt je smaak steeds…[Verder lezen]

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Stel je even voor in het forum Stookforum 5 jaren, 7 maanden geleden

    Welkom Tijn!

    Late reactie van mijn kant, maar niet minder gemeend 😉 Heel veel succes met de nieuwe hobby!

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Het Corona Café in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Komend weekend zou ik een weekendje Amsterdam doen met mijn vrouw, in een hotel mocht je nog uit eten dus bij Van der Valk hadden we een tafeltje kunnen reserveren. Maximaal 30 personen, maar het was gelukt. We hadden ons er enorm op verheugd. Heg hotel gaat door maar het eten niet. Ook het ontbijt is geannuleerd. Nu dus zelf lekker eten meenemen…[Verder lezen]

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Vislijm hoelang houdbaar?? in het forum Stookforum 5 jaren, 7 maanden geleden

    Normaaal ging het altijd vlokken na behandeling met vislijm maar nu niet meer, daarom vermoed hij dat het mischien niet goed meer is.

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Vislijm hoelang houdbaar?? in het forum Stookforum 5 jaren, 7 maanden geleden

    Normaaal ging het altijd vlokken na behandeling met vislijm maar nu niet meer, daarom vermoed hij dat het mischien niet goed meer is.

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum en Profielfoto van kusleonkusleon zijn nu vrienden 5 jaren, 7 maanden geleden

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Zeker leuk voor de kerst 😛

    Dit is de pekel die ik gebruikg heb. Ze hebben het over 10 uur pekelen bij een 5 kilo kalkoen, maar ik kees ook 24 uur. Het komt dus niet zo precies hoor.

    https://beefensteak.nl/sweetwater-kalkoen-pekel-classic-holiday/

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    P.s. 200 graden is de temperatuur van de bbq. De Meater gaf een veel lagere omgevingstemperatuur aan. Maar dit was perfect zo

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Hij heeft 3 uur op 200 graden gedraaid. Hij heeft vooraf 20 uur in de pekel gelegen. Zoek maar eens op turkey Bath. Door de pekel trekt het vocht eerst uit de kalkoen en na een paar uur neemt de kalkoen het gekruide vocht weer op. Dit zorgt voor door en door sappig vlees, en de smaak zit dus ook door het hele vlees en niet alleen op de huid.

    Echt…[Verder lezen]

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Dit was de oefenkalkalkoen. 5,5 kilo is meteen het maximaal haalbare aan het spit.

    Boven verwachting sappig. Erg tevreden!

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Glazen destilleerkolom van waterdestileerapparaat (gratis) in het forum Vraag en aanbod 5 jaren, 7 maanden geleden

    Beste Theo, wat een prachtig apparaat, precies wat ik al een tijdje zocht. Waar woon je?
    Met collegiale groet,
    Jur

    Quote

    Ik lees hierboven dst hij al een tijdje weg is Jur.

    Ik zal get bericht later vandaag verwijderen.

    Groetjes, Jan

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Past maar net in de koelkast.

    Nu rustig ontdooien in de koelkast en dan vrijdag of zaterdag tijd maken. Wat ik op Youtube zie heeft hij zo’n 3 uur nodig.

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Hier ook veel pakjes verstuurd. Mijn schoonvader en tevens collega Harry is een tijdje uit de running dus sta ik er alleen voor. Het is goed te doen maar de werkdag duurt wel een stuk langer in je eentje…

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Interesante video over vaten maken in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Hoi Stierke, het linkje mist. Wil je die nog eens posten?

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Inderdaad voor het gemakkelijkste gekozen Erik, ze komen er vanavond 1 brengen om te oefenen 🙂

    Zal als het. Meezit vrijdag worden voor die de bbq op gaat 😛

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Meld bugjes in het nieuwe forum Topic! in het forum Stookforum 5 jaren, 7 maanden geleden

    Wordt aan gewerkt Stierke, het is bekend

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 7 maanden geleden

    Bestellen bij KPH in Ommen Jan.
    Daar kun je ook in de zomer vooor een goede bbq kalkoen , een konijn of haas terecht

    Quote

    Bedankt voor de Tip Robbert. Ommen is ook nog goed te dken vanaf Deventer.

  • Meer laden
Profielfoto Stookforum Profielfoto munckerik

Registreer nu!

Wie is online?

 Op dit moment zijn er geen leden online

Nieuwste topics

  • 'Pectinemist of fruitwaas in cider

    Door Gerard01 1 uur geleden

  • T500 met alembic dome, koperen reflux kolom en meer

    Door Finsend 20 uur geleden

  • Hallo, nieuwe gebruiker

    Door Finsend 20 uur geleden

  • Wat v is een goede basis voor Gin?

    Door Botanicalnz 1 dag geleden

  • gratis pruimen

    Door rinus55 1 dag geleden

©2026 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens