McCorner

@robbert Je hebt helemaal gelijk. Het is bij mij ook niet zozeer een kwestie van veiligheid maar meer een keuze mbt mogelijkheden in de ruimte waarin ik binnen stook. Warmtestraling via gas is groter ...

Mooi hoog in de alcohol en toch al een mooie zachte smaak in de hearts. IMG_20210721_124217.jpg

@robbert klopt. Omdat ik ook regelmatig binnen stook wil ik niet naar gas. Deze heb ik bij Jan vandaan en hij is goed te regelen. Bij een ruwstook en mooi straaltje en nu een vlotte druppel.

Tweede stook vanwege het weer in de stookhoek in de tuin 😀  IMG_20210721_121027.jpg

Kan je wat meer informatie geven? Hoeveel melasse, hoeveel water, eventueel pH, werkwijze, ketel waarmee is gestookt, hoelang gegist, hoe lang na einde gisting geacht met stoken? Ik heb zelf een aanta...

@robbert Op de door jou beschreven manier gedaan. Moet ik vaker doen, dan zal ik waarschijnlijk korter bezig zijn. Ketel ruikt weer naar koper 😀

Er zijn op Facebook een paar besloten groepen mbt de Grainfather. Ik heb daar wel eens soortgelijke berichten langs zien komen, lid worden gaat snel en wat ik gezien heb wordt er snel geantwoord. Ik h...

@alchemist nee, ben vergeten te vragen naar wk-waardes e.d., ben dat op de site van Masterveld ook niet tegengekomen. Ik zal dat eens een mail tegenaan gooien...

@robbert Dank je Robbert. Zoals de eerste keer met een azijn oplossing of met een citroenzuur oplossing?

@baukrrhh Dat heeft hij. Komt van Masterveld uit Winterswijk in de Achterhoek. Meer informatie is te vinden op de website van Tas en die van Masterveld. Als je in mijn eerste bericht klikt op Tas, dan...

Vanmiddag even naar Tas Boomkwekerij geweest om daar eiken snippers te kopen. Met de eigenaar gesproken, o.a over de vloermout die ze verkopen. Het staat niet op deze manier op hun website, maar als e...

Vandaag met het restant, ongeveer 9 liter, de ruwstook gedaan, ik heb nu een totaal van 2,7 liter op 38%. Ik loop te twijfelen of ik voor de fijnstook niet eerst eens een keer mijn alambiek moet rein...

Bij nameten met de refractometer bleek het op 38% uit te komen....

Vandaag beginnen met de ruwstook. Begin af was 1.053 en nu er een paar dagen geen activiteiten was en de lucifer bleef branden, bleek het eind sg 1.000 te zijn, bijna 7% alcohol zou dat dus moeten zij...

@robbert ruwstook moet ik in twee delen doen omdat mijn alambiek 15 liter is. Dat doe ik in één dag. Dan moet ik nog even tijd vinden om de fijnstook te doen, maar ik hoop dat begin volgende week te d...