McCorner

Bij mijn waterleidingbedrijf Oasen betaal ik per kuub 0,72 cent ex 9% BTW, dus zeg maar 0,785 cent inclusief, bij een staffel tot 1000 kuub per jaar. Bij hoger verbruik betaal je minder. Daarnaast ben...

Fraai! Hij kan idd wat lastig te regelen zijn....

Om te proberen heb ik van de eerste batch 750 ml genomen en heb daaraan toegevoegd: 3 piment bessen 1 tl vanille extract 1 kaneelstokje in vieren gebroken ongeveer een halve steranijs 3 kruidnagels 1...

Heb je dit geconstateerd zonder de switch met temperatuurregelaar en sensor te gebruiken, dus b.v. met alleen 10 liter water er in, stekker van de T500 in stopcontact en schakelaar aan? De T500 heeft ...

Amsterdam en Lesbos. Dan ben je vast wel eens wezen kijken bij de stokerij van Barbayannis in Plomari...

Ik heb gemerkt dat na verloop van tijd de melasse smaak behoorlijk naar voren komt(vooral bij de blanke rum) en dat zal bij alleen maar melasse nog meer zijn. Hmmm, interessant. Dan ga ik daar nog ev...

Bij mij inderdaad de eerste batch op dronk. Was voor het eerst dat ik rum maakte, dus het standaard recept gevolgd, inclusief het voorbewerken op 85 graden. Na het stoken essence gemaakt en nadat deze...

Brouwland en braumarkt hebben glazen flessen van 5 liter en siliconen stoppen. Vind ik zelf ideaal voor het bewaren en rijpen van grotere hoeveelheden met hoog percentage. Ik gebruik ze ook voor het r...

Zo'n 40 jaar geleden via mijn tante die op Texel op een boerderij woonde in aanraking gekomen met wijn maken. Was voor haar gewoon een uitbreiding op het wecken van groenten en het jam maken. Daardoor...

Hier een filmpje over het gebruikt van de T500 in "pot still mode": Let er wel op dat de koeling heel anders wordt aangeloten. Ik heb het zelf nog niet zo geprobeerd, omdat ik naast de T500 ook een ko...

Ik weet dat Robbert gelijk heeft, een volledige graan wash geeft het mooiste resultaat. Maar ik heb zelf ook de weg afgelegd vanaf een turbogist met 8 kilo suiker en die weg heeft onder andere langs e...

Lijkt me vrij gecompliceerd op deze manier. Wat ik zelf doe: Kruiden in een stuk kaasdoek geknoopt. Koperen draad (uit electriciteitsdraad) gebruik ik om buideltje met kruiden op te hangen in de ketel...

Ergens op een Engelse site iets tegengekomen wat ik hier nog niet had gelezen maar jullie niet wil onthouden. Ik heb het namelijk deze week zelf toegepast en ik ben er enthousiast over. Even uit mijn ...

Okay, niet direct een mancave, maar wel lekker in de buitenlucht onder het afdak. Zaterdag voor het eerst op deze plek gestookt, de eerste batch rietsuiker-melasse....

Geweldig!