McCorner

Ik weet dat Robbert gelijk heeft, een volledige graan wash geeft het mooiste resultaat. Maar ik heb zelf ook de weg afgelegd vanaf een turbogist met 8 kilo suiker en die weg heeft onder andere langs e...

Lijkt me vrij gecompliceerd op deze manier. Wat ik zelf doe: Kruiden in een stuk kaasdoek geknoopt. Koperen draad (uit electriciteitsdraad) gebruik ik om buideltje met kruiden op te hangen in de ketel...

Ergens op een Engelse site iets tegengekomen wat ik hier nog niet had gelezen maar jullie niet wil onthouden. Ik heb het namelijk deze week zelf toegepast en ik ben er enthousiast over. Even uit mijn ...

Okay, niet direct een mancave, maar wel lekker in de buitenlucht onder het afdak. Zaterdag voor het eerst op deze plek gestookt, de eerste batch rietsuiker-melasse....

Geweldig!

Of ik snap het niet of ik maak ergens een enorme denkfout: Als ik, als voorbeeld, met de T500 24 liter turbowash verstook ben ik ongeveer 5 uur bezig. Doorstroomsnelheid van het water maximaal 500cc p...

Hmm, gezien de belletjes langs de bovenkant van de vloeistof had ik toch de indruk dat er wat in werking was. Maar, vanmorgen een gistingsvat gepakt en aan de slag gegaan. Uitgekomen op 24 liter met e...

Grappig, er werd door sommigen gemeld dat de vaatjes melasse bol stonden na een paar dagen. Ik kom net thuis na 2 weken Ardennen en de melasse vaatjes zijn nog prima. Alleen de vaatjes met druivensap ...

Droge bakkersgist van D'r. Oetker weegt 7 gram.

Omdat ik er nog even geen tijd voor heb staan mijn 2 vaatjes op zolder onder de verwarmingsketel. Vanmorgen nog even gekeken maar gelukkig geen tekenen van spontane vergisting. In ieder geval geen opb...

Wow, mijn eerste ervaring met het whiskey stoken was hiermee en ik moet zeggen dat het een teleurstelling was toen het niet meer leverbaar was. Ik denk dat een heleboel (beginnende) stokers hier erg b...

Ook hier net binnen. Was nog niet verwacht, want ik had gister mijn mail niet gelezen 😉 Supermooi dit soort acties! Doos wel vochtig van binnen, maar de meegeleverde gist ritselde nog bij het schudden...

Grandioos!

Ook besteld (met gist) en betaald. Bij notitie mijn forum naam vermeld...

Gelukkig, ze staan er nog keurig bij 🙂