McCorner

@mana Ik kan het je aanraden, zie hierboven😊

@zoef inderdaad bizar (of Bazar😂?) groot! Bij onze plaatselijke Turkse supermarkt ben ik ook vaste klant, inmiddels komen alle kruiden voor de ouzo daar vandaan. Plus het mineraalwater dat ik ...

@zoef: Vandaag was ik dan eindelijk voor een andere reden in Apeldoorn, maar heb wel even de tijd genomen om Pekmez te gaan halen bij "jouw" Turkse supermarkt. Ongeveer 10x zo groot dan die van zijn l...

Ook als je een goede basisalcohol hebt gemaakt waarbij je in de laatste run heads en tails hebt verwijderd en je gebruikt deze alcohol om te macereren, dan zal je bij destillatie van het maceraat weer...

Sluit voordat je gaat stoken alles aan en pak er een maatbeker bij. Probeer de uitstroom zo in te stellen dat je per 30 seconden ongeveer 200ml krijgt. Mij helpt het om een knijper op het kraantje te...

@robbert Ik weet het Robbert, vandaar ook mijn opmerking "buiten het werken met leds". Mijn twijfels zaten in "even schudden en dan is het klaar"😊

Welkom op het forum! Wat je recept betreft, buiten het werken met leds, heb ik mijn twijfels, vooral over "flink schudden en dan is het klaar". Kijk eens naar dit recept.

@rumdidum Ja, daar wordt idd gesproken over destilleren ipv Infusing. Ik zou dan zelf uitgaan van een liter of 5 basisalcohol, verdund naar beneden de 40% en dat destilleren met de kruiden in de baske...

Volgens mij zit je op het verkeerde spoor. Infusing betekent dat je een bestaande drank een extra smaak gaat geven. Je kan dus in dit geval 3-6 liter alcohol op drinksterkte gebruiken met dit zakje, r...

@rummy Ja, bewust het zo ingericht voor de hoogte van de T500, dakkapel zelf was net te laag😊

En een foto met de T500....  IMG_20231105_144223.jpg

Ik had dit jaar meer willen leren door te experimenteren met recepten, maar door allerlei omstandigheden is daar niet genoeg van gekomen. Wat ik wel heb geleerd is dat de badkamer niet ideaal was om t...

@stokey Als je start sg 1080 was kan je met een goede gist die niet gestrest wordt door teveel suiker een eind sg rond de 990 bereiken. Dan heb je een ABV van rond de 11.6%

@robbert Juist! Dat is hem 😂

Hmm, even snel aan het zoeken geweest maar heb waar ik nu zit een heel slechte internetverbinding. Volgens mij staat het ergens in "Het mag geen single malt whisky heten" van Alchemist. Maar ja, dat z...