Mick

We hebben het resultaat even laten staan en dan bij elkaar gedaan. De peat (er zat maar heel weinig whiskymout in) zat er maar heel lichtjes in. Waarschijnlijk iets te vroeg met de strip run opgehoude...

Je zit wat fout met de eenheden: Waar je kw schrijft moet het kWh zijn. Verder moet je niet alleen de alcohol verwarmen maar ook het water. Afhankelijk van het % van je stookwijn verandert dus de soor...

Ik houd het bij één blikje...

Gisteren de fijnstook gedaan. Ik had verwacht dat omdat je met een hoger % begint het sneller zou gaan dan een een strip run. Fout! We zijn ongeveer 8 uur bezig geweest met het stoken van 10,8 l van 3...

dank je!

Dit geeft dus een beter resultaat dan de turbo pure?

Wordt dit dan gebruikt in bv een birdwatchers wash?

Wat ik begrepen heb is dat whisky stokers (de professionele) het slecht neerslaan prettig vinden. Gist die niet neerslaat op de bodem brandt ook niet aan (en wachten op klaren willen ze niet). Ik als ...

Zuurstof is ook vooral van belang voor her vermenigvuldigen van de gist. Omdat je bij stookwijn heel wat meer gist toevoegt dan bij bier (dus maar weinig gistgroei) is het hier ook wat minder belangri...

Hadden we eerer moeten weten, hadden we wat kunnen regelen... Wat is het minimum dat er over moet blijven na een run? Kun je een 0,75 l van 40% herdistilleren of is dat krap?

Vandaag een niet regelbare smartstill ontvangen. Gevonden op marktplaats, nog helemaal nieuw, heeft een hele tijd ongebruikt in de kast gestaan en werd nu opgeruimd. Blij mee!

Vandaag de striprun gedaan. Eind S.G. na vergisting was 1.004, iets hoger dan ik verwacht had. 7.4% voor stoken. Het bovenste deel was redelijk helder, onderste deel niet. Volgende keer een week lange...

Maar pilsmouten zijn er echt in heel veel soorten. Pilsmout is er van verschillende merken en die verschillen onderling wel iets (zoals verschillende merken tomatensoep) maar pilsmout is maar één soo...

Dank je!

Deze?