munckerik

Hahaha ja je moet goed opletten. Als hij straks zijn werk doet ben je al die ellende gauw vergeten hoor.

Jan met jouw culinaire achtergrond, Bourgondische inslag, inzet en wat voorbeelden van Jack denk ik dat je ook hele mooie werkstukjes gaat maken.

Een heel klein stemmetje in mij zei me dat ik hierop een reactie van je kon verwachten Hahaha.

Geef die kip toch een lekkerder pilsje 🙂

Je kunt het beste je suiker in een beetje water oplossen en dan voorzichtig mengen met je jong bier. Uitkijken voor zuurstof inslag want dan krijg je oxidatie. Je hoeft dan niet per flesje alles uit t...

Alles waar (vergistbare) suikers in zit kun je vergisten.

pH 2,4 is behoorlijk zuur. Citroensap ligt ergens in die range. Huishoudazijn is minder zuur. Is je pH meter wel goed?

Hoi Dumo, met die kit kun je ook flessen (flesjes) vullen (ik heb het helaas nog niet uitgeprobeerd want ik heb nog geen CO2). En uiteraard kun je ook wijn vergisten in de conical fermenter. Klaart wi...

Er zal er toch wel een voor jou overschieten Dumo! (verwacht er niet te veel van hoor 😉 )

Goed gedaan 😉

Zeker in het begin van de vergisting zijn sterke temperatuurschommelingen niet wenselijk (met name te hoge temperaturen). Gist raakt daardoor gestrest en kan ongewenste esters vormen. Dus wanneer je ...

Lummel, jij neemt toch volgend jaar je tapinstallatie wel mee 🙂 Ik zal de blondjes van te voren goed koelen Jan en dan stop ik ze wel in een soort van koeltas. Hopelijk zijn ze dan nog redelijk geko...

Zes dagen geleden heb ik de blondjes gebotteld. Steeds als ik in de cave kwam stond er een blondje mij aan te kijken. Ik zag dat de inhoud kraak helder was en daarom heb ik haar koud gezet om er een t...

Mooi eitje Jan (neem je hem ook zo liefdevol in je familie op 🙂 ?) Wel jammer dat hij niet compleet is en dat er een barst in dat onderdeel zit. Je kijkt er zo naar uit en dan kun je hem nog niet gebr...

Moet ik zelf met de camping een slaapplaats regelen of kunnen we met een bedje en een matje ergens in een blokhut aanschuiven?