Murmillo

@murmillo het word nog druk bij de Nederlandse molens. Groet, @ndré😎🥃

@haak . Of je nu met een ketel van een snelkookpan of boiler gemaakt of zo een t500 hobby ding of een professionele ketel of zelfs een stenen tajine gebruikt dat is alleen maar het gereedschap . ...

@murmillo Heb een 3 liter alambiek distilleerketeltje gekocht met kookplaat erbij.

Deze week komen er ook weer diverse Alquitaras binnen in de winkel. Kleinste die binnenkomt is 2,5 liter. Maar ook de 5 10 en 15 komen er weer aan.

Hey Allen, voor de nieuwe stokers, ik had via het forum hier een adres uit Spanje, beide kopers waren tevreden dus ik heb ook de gok gewaagd. Helaas is de afwerking niet zo netjes, kleine lekjes waar ...

@rumo ik zou het zelf ook aan de gootsteen voeren rumo . Te veel werk ja Maar er zijn gewoon ook mensen die zuinig op de alcohol zijn .

@robbert en waarom zou je de likeur weer opnieuw stoken. Volgens mij moet je likeur opdrinken, en als het mislukt is of als jij het niet lekker vindt dan gooi je het weg. Kost je hooguit een paar kilo...

@murmillo Kippen mais , paarden graan mixen en dergelijke moet je ook niet gebruiken voor een te drank maken . Uiteindelijk met 2e keus en spul niet voor menselijke consumptie maak je alleen troe...

@murmillo o ja dat is waar Te veel cider is ook niet best 🤪

Met gerste mout kom je voor nog een ander punt betreft enzym, suiker en eiwit opbrengst daar is keuze van 2 rijig gerst of 6 rijig dit geeft ook weer ander smaak karakter. En de 2 rijig heeft meer opb...

@mikeliebers bessen doe je altijd even licht kneuzen voor een maceraat 👍

@psycat elke vrucht heeft een bepaalde hoeveelheid suikers dit zijn andere suikers dan het gewone tafel suiker . dit bepaalt hoeveel alcohol en ook karakter en smaak . De aroma's en zuren uit fruit b...

@murmillo , goed idee. Ik had de kratten gekocht toen die aanbiedingen nog mochten voor 9 euro, zonder statiegeld 😆 😆 die zien ze mooi niet meer terug 🤫 Ik maak een batch van ...

@uridium in bescheidenheid verteld Robbert niet erbij dat hij er freelance werkt en daar ook zijn grondstofjes van betrekt waardoor hij zelf ook geweldige brandy / cognac thuis maakt .

@jostheboss 6kg op 27L is ongeveer 13% na de gisting. Percentage van distillaat is afhankelijk van ketelbeheersing.