Murmillo

Na ruim een maand wilde ik toch eens kijken of de droge gist weer tot leven wilde komen. Ik had nog wat gist over wat ik niet in de vacuüm zakjes had gedaan en heb dat net als in het filmpje van de In...

Vandaag mooi weer even blokje om op de oude trouwe Electra glide. Naast het forum hier en daar ook wat contacten met mensen die wel lezen op forum maar niet echt actief zijn . Zo ook Ben een goed...

iedereen bedankt voor de input. Er zijn voor mij praktische redenen om het bestaand vat niet te vervangen door een groter. Aangezien ik beschik over een paar extra blauwe vaten van 150l die stof ligg...

Vorige week donderdag heb ik m'n eerste suikerwash gemaakt. Dit had een ABV van 1082 en is helemaal uitgefermenteerd naar ABV van 991. Gisteren heb ik het klaringsmiddel toegevoegd en vandaag kan het ...

@odevie ja die whisky mouten van chateau hebben ook een diastatisch vermogen en kunnen gecombineerd worden met andere mouten. Enkel de (zwaar) gebrande mouten hebben geen diastatisch vermogen meer

En een foto van de eerste keer met water.  20220805_160829_copy_867x1156.jpg

@mccorner dat is zwaar balen idd... probeer dr t beste van te maken door alles wat je voorheen wat minder vond weg te drinken :p hopelijk komt je geur en smaak snel weer terug?

Vodka beslag.  IMG_20220806_193019683.jpg

Hoi Rini, Welkom op het forum. Ik heb de 2,5l Alquitera vorige week binnen gekregen, en ben helemaal idolaat van dat ding na een paar keer stoken😁. Dus heel veel stookplezier!

@rumolist ja er staat vaak van allem en ach er is ook veel geschreeuw en er zijn veel onzin en spookverhalen op forums en internet over dunder. Geblaat over stinkende muck en dunderpits en de een nog ...

@zender heb je dit recept gevolgt? Ik krijg echt niet meer dan 2.5 liter van 50% uit m'n mash. Ben wel benieuwd want het kost mij nu meer geld dan dat ik een dure rum uit de winkel haal 😅

Hoi, Ik ben Rini en al enige tijdt aan het meekijken en lezen op het forum en zojuist overgegaan met het bestellen van een 2,5L Alquitara. Na eigenlijk niet kunnen kiezen welk model ben ik uiteindelij...

@rudy68 goed plan 👍 Haal een paar pakken goedkope wijn en gooi die in je ketel en kijk eens wat je ketel dan kan(wordt natuurlijk geen top drank).

Welkom Rudy, mooi ketel heb je al! mijn tip gewoon beginnen,zoek een recept en begin .al doende leert men .

Ik heb de eerste periode ook altijd op een kookplaatje gestookt. Ging perfect. Gas hebben we niet, en gasflesjes zijn hier véél te duur. Toen we de keuken gerenoveerd hebben, heb ik de keramische koo...