Murmillo

Saccharomyces cerrevisea (bakkersgist) heeft een vrij goede tolarantie bij zuur . optimaal werkt het het beste tussen ph van 3,9 en 6. Maar ook os dat afhankelijk van temperatuur , zuurstof en voeding...

Voor de zekerheid nog extra steun toevoegen voor de uitloop. Heeft toch een hefboom werking.  threema-20220415-220440152.jpg

@pikketanus top! Ik ga je op de lijst zetten! @iedereen leuk julie weer eens te zien-:) waarschijnlijk hebben we dan verse cider van de tap 🙂

@stookforum hoe laat begint de bbq Jan???

Vandaag  260B8CD2-FCAB-4B79-93E5-1155164730B4.jpeg

@murmillo dankjewel

ik ben er weer... was een tijdje uit de running.. magere Hein een paar keer voor zijn ballen getrapt en die blijft nu hopelijk op afstand..nu terug naar de hobby... de eerste 20 liter wijn van mijn dr...

Wasda? Communication and Multimedia Design???? En lid van een community? Wasda nou weer? Om te beginnen word ik graag aangesproken in fatsoenlijk Nederlands (dus geen kinderen-voor-kinderen-dialect ...

@appelsabje96 de. Meeste mensen die thuis destileren houden niet zo van de media op te zoeken. Er is nog steeds zeer onterecht een stigma op de hobby destilleerders als makers van slechte alcohol . ...

Van appelsap naar gecarboniseerde cider is dus mogelijk in nog geen 2 weken (nu 9 dagen) echt een aanrader voor de warme dagen.  20220519_123412.jpg

Beste schuimkraag 🙂 trekt uiteindelijk wel weg maar blijft zeker een minuut staan alvorens je kunt bijtappen. Is al heel erg lekker 🙂  20220519_123412.jpg

Misschien ook een tip om op conserveringsmiddelen te letten, dat kan gisting tegenwerken

Bestellen maar.  Screenshot_20220518_171020.jpg

Gaatjes iets te groot. Bij 1.5mm brandt hij mooi blauw. Dit is met 30mbar reduceer.  IMG_20220518_210124.jpg

Nu nog even met ijs. Er zit al een lekkere tinteling in, maar er mag nog wel wat meer koolzuur in. Nu het in de koelkast staat op de laagste stand, iets minder dan 4 graden, neemt de vloeistof meer Co...