Murmillo

@haak haha indd. Flesje ervoor knalde de beugel eraf en spoot schuim. Dat was nog gaver....

@haak ja ongeveer!

@alchemist ja benieuwd! Heb het van de week met ongeschroot mais geprobeerd. Dit was ellende, sg na 1 uur koken niet boven de 1030.

@carlosje creatief man

De sn9  VID-20211009-WA0023.mp4

@haak de batch met grapefruit was op sn9 gist. De citroen (mn standaard recept) + tip van rumo met de vlierbloesem siroop was op cl23 en zit net een week op fles. Ik houd van droge en zurige tonen. Mi...

@haak hangt er van af hoe zoet hij is Deze grapefruit is 10% geworden. Lekker

@pikketanus haha ik heb hem ook al op voor dat de prik weg is...

@ndre tja voorloop op voorloop, concentreren, brengt euries maar ook ellendige resultaten.

@pikketanus heb vanmiddag van de aardige kassiere weer 2 lege kratjes gekregen dus de witbier kan los. Nog een flesje geplopt en dat was zeer smakelijk. Dat bittertje zit echt goed. Ik ga nog een bat...

@pikketanus indd, bittertje ben ik vergeten te vermelden. Grapefruit tonen en zuurtje en bittertje komt goed naar voren. Ben benieuwd hoe het smaakt na een half jaar. Ja benieuwd naar jouw nieuwe witb...

Update: grapefruit appelcider op sn9 gist. Gort en gort droog. Ik ben ook enthousiast over deze gist. Thnx pikketanus. Smaak notitie na 3 weken op bottelsuiker en fles. Dop knalt eraf. (Helaas geen vi...

Welkom

@odevie kan... is maar net wat je wil. Calvados bijvoorbeeld zet ik op walnoot doppen en eiken. Dan na een poos bottelen en op fles een jaar rijpen. Ik destileer altijd minimaal 2x.