@ndré

Hallo iedereen Ik zwerf al een paar weken rond op dit forum en ook al heel wat nuttige info gevonden. Ondertussen ben ik (denk ik) klaar voor m'n eerste echte stook. Ik kom uit het brouwerswereldje en...

Goede middag allemaal, Mijn naam is Martijn, 48 jaar en over het algemeen een novice wat betreft het stoken van dranken/whisk(e)y. Mijn broer en een goede vriend van mij zijn al jaren vervent whisk(...

Hallo allemaal, Na lang aarzelen heb ik dan toch de stap genomen en een ketel gekocht. Deze heb ik overgenomen van een stookforumlid die er veel plezier van heeft gehad. Alles zit erbij zodat ik in pr...

@marijn95 zoekt op Slivovitz dan vind u recepten van een zeer ervaren dame in het werken met pruimen en maken van slivovitsj / slivovic/ Slivovitz.

@ndre helemaal mee eens. Zo krijg je de meeste smaak. ( Voor klein beetje vals spelen , tijdens de finale overhaal vanille stokjes in korf onder de hals )

Nou, het is toch nog goed gekomen😊. Het was een heel warme en heel lange sessie. Half acht vanmorgen ging de ketel aan en 16:45 ben ik gestopt. Zat net onder de 60% en de smaak begon terug te ...

@edo De goedkoopste die ik gevonden heb was in de supermarkt met een blauw wit logo, Wester Ruwe rietsuiker, dan zit je iets over de 2 euro de kg.

Zal me even voorstellen, ik ben Trudy en heb een paar maanden geleden eindelijk de stap gewaagd om een destilleerketel aan te schaffen. Tijd van dromen over alcohol zelf stoken zijn dus voorbij, inmid...

Dat wordt kurken trekken. Afgelopen weekend 15 dozen wijn opgehaald bij een groot handel die er van af wilde. Voor niks is niet gauw te duur denk ik dan maar. Is kijken of ik er iets lekkers van kan s...

@ndre thanks!

Na enkele jaren met veel plezier te hebben gestookt moesten we onze stookketel verkopen omdat we gingen rondreizen. Nu 2 jaar later hebben we een huis in Portugal gekocht met niet alleen veel grond ma...

@ndre dank ik hoop op medewerking van mensen op dit forum

Wie heeft er ervaring met rum maken obv de rietsuikermelasse van stookwinkel? Mijn eerste vat staat flink te pruttelen zoals het recept van Jan, 3,5 liter melasse en 2,5 kg rietsuiker in 25 liter. Ik ...

een groeps foto van mijn keteltjes zou leuk zijn als meer mensen het doen  IMG_20240512_110407_resized_20240512_124332776.jpg

Omdat de heerlykheyt om een recept vroeg hierbij mijn eerste bijdrage:   Voor diegene die wel eens in Frankrijk is geweest in de alpen heeft het wel eens zien staan in de drankenwinkel Genepy of ...