@ndré

@robbert ik weet niet welke soort peren het is , de boer waar ik ze geplukt heb meende dat het stoofperen zijn . Als ik het goed begrijp is het beter dat de peren goed gerijpt zijn voordat ik ermee aa...

Wil een nieuwe kolom bouwen ik heb nog liggen 67 mm maal anderhalf mm dik en lang 38 cm dan daarop een stuk van 42 mm lang 27 cm .en dan naar 22mm naar de brug dan is mijn kolom 65 cm lang . Wat is ra...

Ik maak likeur op mijn manier misschien niet zoals het hoort maar de smaak was vroeger altijd redelijk goed. Ik doe de vruchten in een pot en lost suiker met vanillesuiker op in een beetje water...

Mijn alambik, waar het mee begon.  20240801_213040.jpg

Hi, ik ben Ray en ben al een paar jaar aan het hobbyen met een 10 liter alambik en een T500 met helm en reflux. September ga ik de opleiding volgen bij Syntra en wie weet wat de toekomst gaat brengen....

Hallo iedereen Ik zwerf al een paar weken rond op dit forum en ook al heel wat nuttige info gevonden. Ondertussen ben ik (denk ik) klaar voor m'n eerste echte stook. Ik kom uit het brouwerswereldje en...

Goede middag allemaal, Mijn naam is Martijn, 48 jaar en over het algemeen een novice wat betreft het stoken van dranken/whisk(e)y. Mijn broer en een goede vriend van mij zijn al jaren vervent whisk(...

Hallo allemaal, Na lang aarzelen heb ik dan toch de stap genomen en een ketel gekocht. Deze heb ik overgenomen van een stookforumlid die er veel plezier van heeft gehad. Alles zit erbij zodat ik in pr...

@marijn95 zoekt op Slivovitz dan vind u recepten van een zeer ervaren dame in het werken met pruimen en maken van slivovitsj / slivovic/ Slivovitz.

@ndre helemaal mee eens. Zo krijg je de meeste smaak. ( Voor klein beetje vals spelen , tijdens de finale overhaal vanille stokjes in korf onder de hals )

Nou, het is toch nog goed gekomen😊. Het was een heel warme en heel lange sessie. Half acht vanmorgen ging de ketel aan en 16:45 ben ik gestopt. Zat net onder de 60% en de smaak begon terug te ...

@edo De goedkoopste die ik gevonden heb was in de supermarkt met een blauw wit logo, Wester Ruwe rietsuiker, dan zit je iets over de 2 euro de kg.

Zal me even voorstellen, ik ben Trudy en heb een paar maanden geleden eindelijk de stap gewaagd om een destilleerketel aan te schaffen. Tijd van dromen over alcohol zelf stoken zijn dus voorbij, inmid...

Dat wordt kurken trekken. Afgelopen weekend 15 dozen wijn opgehaald bij een groot handel die er van af wilde. Voor niks is niet gauw te duur denk ik dan maar. Is kijken of ik er iets lekkers van kan s...

@ndre thanks!