@ndré

De distillatie zit erop en eerlijk is eerlijk, dit was een leuke qua geuren die tijdens de distillatie veranderden. Bitterheid heb ik nergens waargenomen, wel een behoorlijk uitgesproken hopkarakter i...

De AirStill is net aangezet met de kruiden en hop erin. De jeneverbessen, korianderzaden en engelenwortel zijn eerst gekneusd en vervolgens gedurende dertig minuten geweekt in de moutwijn, teruggebrac...

Word vervolgt  IMG-20260702-WA0000.jpg

Hoi Medestokers,Mijn naam is Rob van den Berg. Woonachtig in het zuyden des lands, in het drakendorp Beesel.Heb sinds een tijdje een T500 Reflux met Dome Top. Ben van plan om met name gin (en als ik t...

Zondag is het zonnewende en is (helaas) de helft van het jaar achter de rug. In het Noorden van Frankrijk maakt men op zonnewende, la St Jean, de notenwijn. Vin de noix. Dus op 21 juni plukt men : 21...

Wat een prachtig apparaat jammer dat fermentatie onder druk de smaak voor Whisky en Rum geen goed doet, maar mijn god wat een prachtig apparaat  696087414_10162656617832611_1979391865779568351_n....

Naam Recept: Schiedamse Kruidenbitter Auteur: Anoniem, uitgegeven door D. Bolle Titel: De volmaakte likeurstoker. Handleiding om allerlei soorten van likeuren, bitters, wijnen, geestrijke dranken enz....

Naam Recept: Longa Vita Auteur: Anoniem, uitgegeven door D. Bolle Titel: De volmaakte likeurstoker. Handleiding om allerlei soorten van likeuren, bitters, wijnen, geestrijke dranken enz. te bereiden z...

Naam Recept: Longa Vita - 2 Auteur: Anoniem, uitgegeven door D. Bolle Titel: De volmaakte likeurstoker. Handleiding om allerlei soorten van likeuren, bitters, wijnen, geestrijke dranken enz. te bereid...

Naam Recept: Boonekamp (ook voor Gele Elixer) Auteur: Anoniem, uitgegeven door D. Bolle Titel: De volmaakte likeurstoker. Handleiding om allerlei soorten van likeuren, bitters, wijnen, geestrijke dran...

Naam Recept: Ratafia van kweepeer Auteur: Noël Chomel (Nederlandse bewerking / voortzetting door J.A. de Chalmot) Titel: Algemeen huishoudelijk-, natuur-, zedekundig- en konst-woordenboek Jaar van uit...

Naam Recept: Ratafia van zeven zaden Auteur: Noël Chomel (Nederlandse bewerking / voortzetting door J.A. de Chalmot) Titel: Algemeen huishoudelijk-, natuur-, zedekundig- en konst-woordenboek Jaar van ...

Naam Recept: Ratafia van Moerbeien Redacteurs: William Henry Wahl, William Theodore Brannt Titel: The Techno-chemical Receipt Book: Containing Several Thousand Receipts Jaar van uitgave: 1886   V...

Naam Recept: Ratafia de Genièvre Auteur: Arnold James Cooley Titel: A Cyclopaedia of Practical Receipts, and Collateral Information in the Arts, Manufactures, and Trades, Including Medicine, Pharmacy,...

Naam Recept: Ratafia de Grenoble Auteurs: Jerry Thomas, Christian Schultz Titel: The Bon-vivant's Companion, Containing ... Directions for Mixing All the Beverages Used in the United States, Together ...