@nimrax
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Het bentoniet in een beetje warm water oplossen, de zak met druivensap erbij, aanvullen tot 23 liter en dan de houtsnippertjes erbij voor je de SG waarde meet. SG waarde opschrijven, het gist over het oppervlakte verdelen en het deksel… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 6 maanden geleden
De dozen bevatten alles wat je nodig hebt. Alleen (zo zegt de beschrijving) moet je nog wat Kaliummetabisulfiet toevoegen als je de wijn langer dan 3 maanden wil bewaren. Of ik dat ga doen weet ik nog niet.De handleiding is… Read more»
-
Stephan posted a new topic "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 6 maanden geleden
De Winexpert pakketten kwamen maandag binnen bij de Stookwinkel. Jan heeft er maandag direct twee op de bus gedaan, en gisteren kwamen ze al hier in Tsjechië aan. Daar het mij leuk leek de flessen voor de kerst te maken,… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Welkom!
Mijn eerste stooksel vond ik ook niet te zuipen. Maar heb het een jaar of anderhalf laten staan en zelfs dat is nu heerlijk. -
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 4 jaren, 6 maanden geleden
Van harte welkom. Rum is mijn favoriete drank, om te drinken en te stoken 😃. Heb je rest ook al? Vaten, melasse etc.. En een foto van je opstelling is altijd welkom 😃! (je moet dan alleen wel 5 posts/reacties… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Meer fruit concentraten bij Stookwinkel" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Klinkt goed. De pruimen haal ik hier wel van de bomen, maar frambozen lijkt me ook wel eens erg leuk om te maken.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "iSpindel om gisting te monitoren" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Ik ga ze morgen updates naar 7.14 . Ze draaien nu op 7.12 .https://github.com/universam1/iSpindel/releases
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "trage start schnapps gist" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@stookje Die gist heb ik ook wel eens gebruikt, dat duurde bij mij iets meer dan anderhalve dag voor er een bubbeltje kwam. Ik begon mij toen ook al zorgen te maken 😆 .
-
Stookforum posted a new topic "Meer fruit concentraten bij Stookwinkel" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Naast het al bekende druivenconcentraat komen er nog een paar nieuwe concentraten aan. Dit zijn net als het druivenconcentraat pure biologische producten zonder ook maar een enkele toevoeging. Stookwinkel mag het niet als Biologisch zijnde verkopen omdat we… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "iSpindel om gisting te monitoren" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Mijn iSpindels geven gewoon het SG aan? Misschien een andere firmware erop zetten?
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Kaneel." – 4 jaren, 7 maanden geleden
@pulle stokjes liggen in iedere supermarkt, zou dat halen 😉
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "op zoek naar kookzak" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@rubberduck https://www.stookwinkel.nl/product/west-kin-look-kookzak-voor-de-grainfather/
Is voor de Grainfather, zelfde doorsnede. Als je hem iets verder over de rand ltrekt hangt hij niet op de bodem. Je klemt hem gewoon vast met de deksel of helm. Werkt perfect. -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "RUM" – 4 jaren, 7 maanden geleden
Welkom Rene!
Er is al heel veel te vinden over Rum op dit forum, dus dat gaat zeker lukken!
Heel veel Succes!! -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@odevie momenteel niet. Grote hoeveelheden is zelden vraag naar.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Jamaica rum essence." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pulle in een vaatje of op hoitsnippers als je een donkere rum wilt en de smaak van houtrijping waardeert. Je kunt hem ook blank houden en in een fles bewaren. Eventueel een prop watten ipv een dop zodat bepaalde vluchtige… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Turbo gist: blijft melkachtig wit" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alambiek maakt voor distillatie inderdaad weinig uit. Maar na verloop van tijd wordt het gewoon kraakhelder. Dit kun je versnellen met klaringsmiddel. Dan is het in 24 uur zo helder als water.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Jamaica rum essence." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pulle als het lekker is het helemaal goed toch! Maar als je deze toegingen gebruikt kan dat ook met neutrale alcohol. Dat is voordeliger te maken dan met melasse. Rum gestookt van melasse heeft wel altijd wat tijd nodig om… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Nieuw!" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshine Er staan er 4 in bestelling voor bij de volgende levering. Maar door grote koper tekorten bij de leverancier kan dat nog best een poos duren. Is een 50 lliter whiskyketel niet veel praktischer en hanteerbaarder? Is op voorraad,… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Jamaica rum essence." – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pulle de essence kun je gebruiken bij een neutrale alcohol. Bij je rumstook van melasse gebruik je geen essence.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Mais (voor veevoer)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@johnny precies dat 😀 . Die slivovice en de appel eau de vie zijn vooral leuk omdat het hier gewoon geplukt kan worden. Tot nog toe kost de drank meer dan de drank in de winkels, dus voor het geld… Read more»
- Meer laden
