@odevie
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: nieuwe suikerwash gemaakt @concha met het fast fermenting vodka recept vul ik een vat van 220 liter tot 200 liter. Daar gaat 44 kilo suiker in, 10 multivtamine tabletten, 40 g gistvoeding, 3 kilo tarwezemelen (vooraf 30 min la... |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: nieuwe suikerwash gemaakt @hetisaltijdwat het SG van 1100 kan kloppen, voor 8 kilo suiker zelfs iets meer. De turbogist zal dit zeker kunnen omzetten naar alcohol, alleen onder zware stress en met een scherpe alcohol als resul... |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg) @munckerik eenstap maischen? Bij welke temperatuur? Probleem intussen opgelost, een zakje amylase d'r bij, laten doorkoken en voila. Geen verkleuring meer en SG op 1056. Nu nog beslissen of ik de mout... |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
RE: Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg) @munckerik momenteel zit het SG op 1026. Daarom dacht ik verder om te zetten met de amylase... |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
RE: Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg) @alchemist nee hoor, gisterenavond geschroot en deze voormiddag beginnen maischen |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
RE: Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg) @munckerik 4/5 chateau whisky mout en 1/5 roggemout. Geschroot met een gewone schrootmolen, niet te fijn en niet te grof. Het jodium verkleurt bijna zwart. |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
RE: Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg) Eerste maishpoging flink mislukt.... Alles volgens het boekje, schroten van de mout en maischen volgens het schema van Robbert: 20' op 45 gr 20' op 55 gr en pH meten op 5,4 45' op 67 gr - verkleuring ... |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
RE: Hulp nodig voor peren-drank @robbert dus vat opendoen en controleren met een lucifer? |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: Hulp nodig voor peren-drank Na een dag of 3 - 4 is de vergisting stilgevallen op een eind SG van 1004 / 1006 (begin zat rond de 1050). 1 vat met bakkersgist, 1 vat met C70 en nog een vat met Alcotec Turbo Fruitgist. Moet wel zeg... |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak Heb ik intussen 24 liter Lidl appelsap met 1350 gram Luikse appelsiroop (normaal voor op de boterham) uitgegist staan (eind sg = 1000) met de bedoeling toch een deel te bottelen met wat suikertoevoegi... |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
5 jaar geleden |
|
RE: Cheap and cheasy Calvados Mijn laatste experiment wat nu staat te vergisten bestaat uit 24 liter appelsap uit de Lidl met daaraan toegevoegd 3 potten Luikse siroop van 450 gram. Die wordt gemaakt van appelen, peren en dadels e... |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |
|
RE: Nieuw! @haak om te beginnen wel, ja. 😜 |
In forum Stel je even voor... |
5 jaar geleden |
|
RE: Nieuw! @haak die blauwe tonnen van 60, 120 of 220 liter werken ook prima. |
In forum Stel je even voor... |
5 jaar geleden |
|
RE: Hulp nodig voor peren-drank @robbert ik had zo al een vermoeden. Hoeveel gram gist per 25 liter pulp (vermalen, net onder water zetten en ff de kook er over) voor de bakkersgist of de C70? |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |
|
RE: Hulp nodig voor peren-drank Heeft er iemand tips voor goede fruitgisten voor appelen of peren? Is bakkersgist of C70 bruikbaar / aan te bevelen? |
In forum Stookforum |
5 jaar geleden |