@ppeterke
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshiner79 wanneer je gewoon kraanwater gebruikt is er voldoende zuurstof aanwezig . Gewoon het gist even te voren in wat lauw water oplossen met wat sinaasappel sap of iets dergelijks is prima maar je kunt de korrels er ook gewoon… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshiner79 ph zal altijd 1 hele punt verlopen. Wanneer gisting te warm of niet geheel goed start kun je wat extra verzuring krijgen. Een te lage pitch kan voor moeilijke start zorgen ook zal dan eerst veel langer celdeling zijn… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@orangeloo ik haal mijn turf blokken bij een dierenwinkel maar je kunt het ook bij hoveniers kopen of kachelboeren en op internet turf voor rookkasten . je houd altijd van het eesten en roken van het mout turf en geschroeide… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Gelukkig nieuwjaar allemaal!" – 4 jaren, 5 maanden geleden
De allerbeste wensen allemaal, en dat we maar in goede gezondheid ongezond veel drank mogen stoken!!!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stookje als de gist rijst is die al bruikbaar. ja je kunt het zo zondee drogen toevoegen aan de melasse
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Gelukkig nieuwjaar allemaal!" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Ook namens mij, iedereen een geweldig goed stookjaar gewenst!
-
-
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Hoi Leo, Wees welkom. Hier is het bierbrouwen er nog steeds niet echt van gekomen met een enigszins acceptabel resultaat. Maar inderdaad zal het maken van een whiskey beslag voor een bierbrouwer geen probleem worden lijkt me. Een foto van… Read more»
-
Stephan liked forum post "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo dat is juist de reden dat ik met alleen melasse aan de slag ga nu. Normaal deed ik er altijd rietsuiker bij, maar dan is het resultaat het steeds nét niet… En de hoeveelheid vind ik niet belangrijk, de… Read more»
-
Stephan liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@pikketanus jaaa, dat was precies wat ik bedoelde 😃. 5KG melasse it is😁..
-
Stephan liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo ah, meer water dus 😃. Poging 2😁.
-
Stephan liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo ik bedoelde de vergistbare suikers in de melasse. Ik doe er dit keer verder geen rietsuiker bij of zo. Het wassen ging redelijk, het schuimde aardig en dat heb ik er allemaal af geschept. Alleen bleef er… Read more»
-
Robbert liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste ruwstook is een feit" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@ronpal mooi dat je naar tevredenheid de eerste stook heb kunnen doen . Ja spoel altijd de ketel tussen stoken door ! Achtergebleven stoffen zullen altijd invloed hebben . ( Er zijn maar enkele dranken waarbij resten uit vorige stook… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@theresa Lijkt mij vrij logisch dat iemand die een scotch of islay whisky wil maken weet dat je daarvoor geen kraanwater gebruikt maar welwater het liefst uit een veen gebied gebruikt of water gefilterd over turf. . Je kunt immers… Read more»
- Meer laden
