ppeterke

@pikketanus een kleine koeler kan soms een uitkomst zijn .

@moonshiner79 ph verder zo laten.  En nooit in een gistend beslag roeren . 
Kijk of het nog zakt in komende dagen zo niet afstoken. .
 

@robbert  en moet ik dan de drap op de boven onderin de pan laten zitten? Of moet dat wel gewoon mee het vergistingsvat in?

@rumo dat is nu het trukje bij de alquitara . . Je kunt er enorm veelzijdig mee werken . Het is alleen een lastpak in de koeling maar als je het spel wat doorhebt kun je omdat de koelbak op…   Read more»

@jerry-can probeer niet de exacte smaak te willen najagen van een lagavulin  . Dat gaat niet lukken omdat je het Recept niet gaat krijgen ! JE zal dan ook in toekomst moeten overwegen een andere meer geschiktere ketel aan te…   Read more»

@klokkie inderdaad in verband met mogelijke lekkage of spil bij vullen is verstandig om terug te verdunnen tot onder 48 %

@rumo bij alquitara hangt het af wat je stookt en hoeveel reflux je wil. .maar gezien je meestal een vol aroma wil is 30 – 45 gr prima .

@stumphole 7 weken gisten met een eind van 1010 is niet echt een goede vergistingen .  Wanneer iets lang staat kan het product verzuren.   Wanneer je een ketel met koper hebt zou het kunnen dat het te zure destilaat een…   Read more»

@robbert ja, ik gooi het denk ik ook maar gewoon weg. Ik dacht dat ik ergens geleden had dag als je dat bij elkaar gooit en nog een keer stookt je soms verrassende resultaten kon krijgen.

@ronpal temperatuur van koelwater hangt af van welk type apparaat mee wordt gewerkt . Een alquitara kun je juist manipuleren met temperaturen koelwater even als kolom koelen.  Voor een eind koeler moet het koelwater zorgen dat de uitstroom temperatuur rond…   Read more»

@klokkie beste percentage na de 2e stook ?dat hangt af van smaak ,geur , kleur van het destilaat.   Immers als de alcohol smaak goed iskun je met een percentage van 88 % prima werken .  Leiding water in Nederland is…   Read more»

@stephan ik kan van hieruit niet echt beoordelen hoe het er bij staat . Maar als je zelf twijfelt aan het werk dat je eraan hebt voer het dan aan de gootsteen. Immers veel werk is het niet om een…   Read more»

Onder aan de streep dan de hamvraag @robbert , is het überhaupt de moeite waard om het te proberen? 

Meet je altijd je distllaat op een temperatuur van 20 graden celcius? Hierdoor hoor ik vaker afwijkingen namelijk. 

@mccorner etherische oliën van sinaasappel en anijs krijg je met elke kolom still weg .  Maar stephan had ook veel naloop en voorloop delen er  in zitten . Als je dit laat staan gaan de daarin zittende  alcohol , zuren…   Read more»

@mccorner sorry maar de T500 is geen wondermachine en  kan ook geen verschil in acetaat bindingen en alcohol zien en zal het dus ook nooit zonder toevoeging schoon krijgen . ! Ook niet in 2 x stoken. ! 
 

@stephan ik kan de kwaliteit niet inschatten van het mislukte product.   Je kunt het eerst ook met wat calcium mengen 24 u laten staan  en proberen met ruime voor en naloop . En anders met caustic soda schoon stoken. T…   Read more»