@ppeterke
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Slivovitsj gist" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@haak wat heb je voor gist erin?
Temperatuur verschil kan voor het ene gist een probleem zijn en voor andere juist positief -
Robbert liked forum post "Mijn nieuwe speeltje" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@odevie nee ik ga van mout / graan uit voor whiskey als ik die zelf maak . Niet van een ander gist .
Er zijn diverse mogelijkheden betreft gist.
Wat is jou basis ? Welk mout / graan ga je gebruiken ?
-
Robbert liked forum post "Biologische Fruit (schil)" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@notna bij groot temperatuur verschil is kans dat mineralen neerslaan en dat je een waas krijgt in de drank .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@rumo met kaasdoek filter je inderdaard niet de fijnste resten uit als ook kool maar wel nog veel andere zwevende delen die door roeren nog aanwezig zijn . De koolstof resten die inketel komen zullen bij een goed werkende Ketel… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mash andere kleur na verwarmen alcohol glas helder" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@ericshine als de alcohol cristal helder is en niet de blauw groene zweem heeft is er niets aan de hand . Vermoedelijk zullen oxyde zouten de verkleuring geven aan de restanten Wanneer het koper mooi blank is hoef je niet… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@ppeterke gist maakt noet alleen alcohol en co2 maar tijdens omzetten komen worden ook zuren gevormd / uitgestoten
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@ppeterke het maïschen hier is voor alcohol dus is omzetten van het zetmeel naar vergistbate suikers en minder om ook estervormong te stimuleren . Dan kun je volstaan met het 1 stap 67 graden 7,8 kg is Max te gebruiken in… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@stookje kooksteentjes onderin en giet alles door een kaasdoek .
Zet de alquitara op een sudderplaatje !
Met beleid Stoken moet het goedkomen. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@stookje als je de stookwijn door een kaasdoek of soortgelijk in de stookketel giet zou je het normaliter kunnen afstoken . Ik weet niet wat voor kwaliteit ketel je hebt maar als het een snel aanbrandend ding is kun je… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@stookje oh ik begrijp het. Het is zo een hobby gist pakketje .maar wanneer je een gewoon smaak neutraler gist en standaard beslag maakt zijn turbo clear en actief kool overbodig . Een standaard beslag kun je ook meteen zodra… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@stookje als er n9g levend gist is mag je nooit zuurstof erin roeren. Dan gaat gist over op deling , azijnzuur produceren en ook een beetje co2 weer . Co2 raak je kwijt door de stookwijn niet te koud te… Read more»
-
Stookforum posted a new topic "Fruitpersen en fruitmolens zijn onderweg!" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Het heeft even geduurd maar ze zijn nu daadwerkelijk vertrokken. Naar verwachting kunnen we de 1e week van september gaan versturen. Dus ideaal voor de meeste soorten hard fruit! De pers heeft een inhoud van 18 liter. Het is geen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Als er een bui is geweest is de fijnstof uit de lucht. De 2e bui geeft prachtig regenwater. ,( De laatste dagen zitten we dus goed ,) en ook wel water is bruikbaar. Let wel op dat het water wat… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@mccorner er zijn diverse opties. Je heb 600 gr mout dus daar kan 5 , 4 kilo gerst of tarwe op . Of mengsel van beide . Gist je op de graan zit je op totaal ongeveer 25 liter (In… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Iemand parrot te koop?" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@bramh Let wel op met een parrot dat je in jou finale overhaal geen goede scheiding voorloop en naloop kunt maken omdat de vloeistof in parrot mengt c.q . Uitstoom achter loopt .
Leuke catchet maar niet praktisch ! -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Startende stoker" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@wjm welkom en veel plezier op dit forum . Er zullen vast velen zijn die je ook wat kunnen opweg helpen .Mouten ,maischen en whiskey maken zijn van vroeger al de basis vaardigheden voor de beginnende thuisdestileerder . Hoeveel mout… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Startende stoker" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Oh ja, er staat verwijderde link, dit is een automatische spam beveiliging. Na 5 succesvolle teksberichten mag je fotos en links plaatsen. Dit gaat verder vanzelf 😀
- Meer laden
