Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

ppeterke

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van ppeterke

@ppeterke

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 4
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Robbert

    Robbert liked forum post "Sugarwash" – 5 jaren, 2 maanden geleden

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @odevie Ja hoor, naar frankrijk is geen probleem. Selecteer dan even belgie en dan bij opmerkingen dat het frankrijk is. Anders berekent hij de dure pakketkosten voor frankrijk, belgie is gewoon 6,95 en als brievenbuspakje kom ik daar naaar frankrijk…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @stefanjo okee dan is het verwarmen inderdaad het punt .
    Je moet zorgen dat je temperatuur niet  te hoog op loopt dat smaken verbranden . 95 gr is max onderin . Dus zal op de brug iets lager moeten blijven .

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @stefanjo je moet even een goed belans vinden in warmte en ook koelen . Verwarmen op tijd temperen en als je met een grotere alquitara stookt zal je niet te koud water moeten gebruiken om te koelen . Groter oppervlak…   Read more»

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan liked forum post "Even voorstellen" – 5 jaren, 2 maanden geleden

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @stierke  inderdaad voor omzetten zij dat de enzymen  die het zetmeet omzetten maar  wat heeft een enzym nodig om optimaal te werken ? .   Zoek maar even in je stookboek  welke functies de enzymen hebben en  daarbij wat de coenzymen…   Read more»

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    Geplaatst door: @stierke
    @odevie  Op het pakje staat: COMPLETE ENZYME (ENZYMES:AMYLASE;AMYLOGLUCOSIDASE;PECTINASE) 
    4.2G
    827601
    En ik heb ze al een tijdje liggen.

    Deze is inderdaad op, maar vervangen voor de High temperature Alpha Amylase.

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vergistingemmer" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    Je kunt de ketelngewoon de 1e keer gebruiken voor consumptiealcohol hoor. Ook het schoonstoken van de ketel is niet nodig. Alles is nieuw. We verkooen ze nu zo,n 5 jaar en ik heb nog niemand gehoord die zijn hele 1e…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @stefanjo wanneer je 1 of 2 liter wil maken in een grotere ketel is in principe wel mogelijk maar je moet wel rekening houden met dingen als warmte verdeling en koeling . 

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "recept sugar wash" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @yaraf STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je 8 liter koud water…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @stierke maar welke co enzymen zijn er aanwezig ? Mout bevat o.a . atp-adp coenzymen , cobalamine,  tetrahydrofol zuur . cobalamine is een essentieel co enzym en zal ook aangegeven worden op de verpakking als die aanwezig is . En…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "help eerste keer Gin maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @axelf het verschil tussen een gin via kruidenkorf en maceraat is er wel degelijk . Via een kruidenkorf maak je gebruik van lost komen van vluchtige stoffen via verdamping. Een maceraat is het loskomen via oplossing. In een oplossing heb…   Read more»

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @sjonnie haha, scherp!
    Wel ideaal zo… Biertje tijdens het stoken, en je hoeft niet te ver te lopen om weer af te wateren.. 
    Ik geloof dat ik ook een urinoir ga maken in mijn stookhok 🤔… 

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan liked forum post "Even voorstellen" – 5 jaren, 2 maanden geleden

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Sugarwash" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @ronald71 je ben nog op tijd om te corrigeren , vul water aan. Jou s.g . Moet dan op rond 1080 uitkomen Kook deze eerst en even laten afkoelen . neem ongeveer. 10 gr citroenzuur , 14 gram gistvoeding zout ….   Read more»

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan antwoordde op het onderwerp "Goed adresje voor ingrediënten ." – 5 jaren, 2 maanden geleden

    @jaapjanjoost dat had ik dus ook 😁. Dit was met verzendkosten erbij nog goedkoper dan andere winkels zonder. Om maar niet over de toko te beginnen die €2,25 per 40gram rekende en vond dat ze een geweldige deal aanboden 😂. 

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan liked forum post "Goed adresje voor ingrediënten ." – 5 jaren, 2 maanden geleden

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan posted a new topic "Goed adresje voor ingrediënten ." – 5 jaren, 2 maanden geleden

    Ik ben altijd van het klagen als er dingen niet goed gaan, maar ook van het delen als er dingen wél goed gaan.Véééél te laat (we gaan morgen weer terug naar huis..) kwam ik er achter dat ik jeneverbessen was…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 2 maanden geleden

    Het is absoluut niet een 1op 1 moutvervanger  ,  voor het gemak handig en er zijn aardig overeenkomsten. maar niet alle enzymen die wel in mout zitten zijn aanwezig . kijk anders even op het potje of zakje naar de co…   Read more»

  • Profielfoto van Stephan

    Stephan liked forum post "Enorme schuim tijdens gisten" – 5 jaren, 2 maanden geleden

  • Meer laden
Profielfoto McCorner Profielfoto Sebas(bassien)

Registreer nu!

Wie is online?

 Op dit moment zijn er geen leden online

Nieuwste topics

  • Een newbee

    Door The_Bergdraeck 2 dagen geleden

  • schoonmaken

    Door knoet 6 dagen geleden

  • Hoi stook collegas, alhoe wlel ik beginner ben!

    Door Rino3.5 7 dagen geleden

  • Vin de noix

    Door Psycat 2 weken geleden

  • Ok, even voorstellen en wat ik probeer te bereiden.

    Door Botanicalnz 2 weken geleden

©2026 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens