Psycat

Hi Robbert Thanks maar doe geen moeite. Veel te veel kruiden en moeilijk te verkrijgen dingen in die angostura. Zelf die speciale schors is hier moeilijk te kopen. Ik zoek meer iets op basis van ...

Shalom Robbert 13 kruiden zoeken en in de juiste proporties overhalen is even onbegonnen als de 13 apostels opzoeken. Er zijn alternatieve bitters op de markt met kruiden van bij ons. Ik zoek iets...

Salaam aan gij die opgesloten zijt in uw kot (boven een kelder gevuld met drank) Hier een vraagje. Ik drink heel graag Angostura bitter in wijn of gin. Zo een pink gin als apero is de bekroning van ...

En net nu ik gestart ben met verschillende gistexperimenten, heeft Bruggeman een tandje bijgestoken en massaal overal droog bakkersgist geleverd. Meteen een kilo ingeslagen.

Robbert, een virus met de naam van een rotslecht bier kan je niet vloeren hoor. Pas echter op voor het single malt virus of voor het st julien 1957 virus. 🙂 Beterschap hoor

Hey Robbert Te ziek om te stoken ? Ben je OK ?

Sh*t, vergeten Nu te laat want ze zijn al gezwollen en vergisting is gestart. Overigens, stel dat het aanslaat, kan ik de boel dan laten bezinken, filteren en blokjes invriezen ? Kwestie van steeds ...

Voila Een klassieke levain gisting opgestart maar aangezien dat een paar dagen gaat duren, meteen ook een experimentje gelanceerd. Een oude doos krenten gevonden, gemengd met suiker en overgoten door ...

Hier hebben drie vorstnachten de witte magnolia helemaal genekt alsmede de abrikoos. Maar die laatse zijn sowieso vorstgevoelig De rode magnolia is een latere bloeien en leeft nog. Maar de rode bloe...

Thanks Ga eens experimenteren

Ok, bedankt voor de reacties Robbert, sorry (opnieuw) beroep te moeten doen op je kennis in deze tijden van nood. Kan je eens simpelweg zeggen hoe te procederen of waar je goede info kan vinden ?

Sleedoorn is hier al (bijna) uitgebloeid. Vroege, wilde, kerselaars beginnen te bloeien. Al de rest : appel, peer, mispel, kwee nog in knop.

HiNatuurlijk is al het bakkersgist al weken uitverkocht in de supermarkten en had ik net het laatste zakje gebruikt. Dus een prachtige gelegenheid om zelf gist te maken. Is er een eenvoudige en snelle...

Mirabellen al in bloei ? In Nederland ?

Hi Brutus, we zijn al ver op het einde van het plantseizoen. Heb je dan uiteindelijk bomen geplant ? Welke ? Overigens, wij hadden hier 2 dagen nachtvorst. Abrikoos stond in volle bloei en is opnieu...