Psycat

Sh*t, vergeten Nu te laat want ze zijn al gezwollen en vergisting is gestart. Overigens, stel dat het aanslaat, kan ik de boel dan laten bezinken, filteren en blokjes invriezen ? Kwestie van steeds ...

Voila Een klassieke levain gisting opgestart maar aangezien dat een paar dagen gaat duren, meteen ook een experimentje gelanceerd. Een oude doos krenten gevonden, gemengd met suiker en overgoten door ...

Hier hebben drie vorstnachten de witte magnolia helemaal genekt alsmede de abrikoos. Maar die laatse zijn sowieso vorstgevoelig De rode magnolia is een latere bloeien en leeft nog. Maar de rode bloe...

Thanks Ga eens experimenteren

Ok, bedankt voor de reacties Robbert, sorry (opnieuw) beroep te moeten doen op je kennis in deze tijden van nood. Kan je eens simpelweg zeggen hoe te procederen of waar je goede info kan vinden ?

Sleedoorn is hier al (bijna) uitgebloeid. Vroege, wilde, kerselaars beginnen te bloeien. Al de rest : appel, peer, mispel, kwee nog in knop.

HiNatuurlijk is al het bakkersgist al weken uitverkocht in de supermarkten en had ik net het laatste zakje gebruikt. Dus een prachtige gelegenheid om zelf gist te maken. Is er een eenvoudige en snelle...

Mirabellen al in bloei ? In Nederland ?

Hi Brutus, we zijn al ver op het einde van het plantseizoen. Heb je dan uiteindelijk bomen geplant ? Welke ? Overigens, wij hadden hier 2 dagen nachtvorst. Abrikoos stond in volle bloei en is opnieu...

Shalom Robbert Dat eikel gedoe heeft me wel geinspireerd. Ik gebruik nu een formule op basis van eikel/kastanjemeel en jeneverbessen (geplet) in een birdwatchers sugarwash. Het is een lang verhaal v...

Hello Siske Probeer een dikke alu of staal plaat onder je turkse ketel te zetten. De vlam komt dan meer diffuus of onrechtstreeks op je ketel. Geeft een gelijkmatige, zachtere spreiding van de warmt...

Zo, we zijn aan conclusies toe. Na het rusten en rijpen is de eikel/juniper/bessen gin klaar voor een tweede smaaktest. Ik kan het niet mooier beschrijven dan Kevin Bloody Wilson : Now it feels like...

Ooit heb ik dezelfde vraag gesteld op homedistiller. Ik wou hetzelfde doen en had hetzelfde probleem : slijmerige algen vorming na verloop van tijd in koelvaten. Heel veel respons gehad. Alles gepr...

Mooie flessen stierke Is dat 10 liter ? Kan je die opwarmen ? Waar vindt je zoiets ?

Salaam Knoet Ik begrijp dat je inderdaad gewoon een eenvoudig, werkbaar, antwoord nodig hebt zonder vermeldingen van de cup size van brigitte bardot of van de beste motorfietsen (het ene was overigens...