Psycat

Het pruimenseizoen staat voor de deur, kersen rijpen nu heel snel, dus is er tijd voor de meest miskende drank : rabarber alcohol. De meeste zijn er bang van wegens heel zuur, veel werk voor matig res...

PS Als dat petflessen zijn op de foto : beter niet doen Glas is goedkoop en safe

Zirben schnaps Kan je ofwel macereren ofwel distilleren Als je die richting uitgaat (in smaak) kan ik jullie zeker aanraden Unicum uit Hongarije te proeven. Opgepast als je het verschil tussen een d...

Hello Roffel Op dit forum en op engelstalige en franstalige fora, kan je Birdwatchers Sugar Wash vinden. Het is de eenvoudigste manier om suiker, zonder inverteren en koken, te vergisten met bakkersgi...

Thanks voor de tip Staat boordevol recepten bovendien

Iedereen bedankt. Ik heb veel engelwortel in de tuin en zal dat eens toevoegen Prettige dag

Hi Robbert Thanks maar doe geen moeite. Veel te veel kruiden en moeilijk te verkrijgen dingen in die angostura. Zelf die speciale schors is hier moeilijk te kopen. Ik zoek meer iets op basis van ...

Shalom Robbert 13 kruiden zoeken en in de juiste proporties overhalen is even onbegonnen als de 13 apostels opzoeken. Er zijn alternatieve bitters op de markt met kruiden van bij ons. Ik zoek iets...

Salaam aan gij die opgesloten zijt in uw kot (boven een kelder gevuld met drank) Hier een vraagje. Ik drink heel graag Angostura bitter in wijn of gin. Zo een pink gin als apero is de bekroning van ...

En net nu ik gestart ben met verschillende gistexperimenten, heeft Bruggeman een tandje bijgestoken en massaal overal droog bakkersgist geleverd. Meteen een kilo ingeslagen.

Robbert, een virus met de naam van een rotslecht bier kan je niet vloeren hoor. Pas echter op voor het single malt virus of voor het st julien 1957 virus. 🙂 Beterschap hoor

Hey Robbert Te ziek om te stoken ? Ben je OK ?

Sh*t, vergeten Nu te laat want ze zijn al gezwollen en vergisting is gestart. Overigens, stel dat het aanslaat, kan ik de boel dan laten bezinken, filteren en blokjes invriezen ? Kwestie van steeds ...

Voila Een klassieke levain gisting opgestart maar aangezien dat een paar dagen gaat duren, meteen ook een experimentje gelanceerd. Een oude doos krenten gevonden, gemengd met suiker en overgoten door ...

Hier hebben drie vorstnachten de witte magnolia helemaal genekt alsmede de abrikoos. Maar die laatse zijn sowieso vorstgevoelig De rode magnolia is een latere bloeien en leeft nog. Maar de rode bloe...