rinus55

@rumo hoe bewaar jij die dunder? ik zag op youtube een man die het in een open emmer bewaarde met een kaasdoek er overheen, moest contact hebben met de buitenlucht was de redenering erachter

@rumo ik snap hem, een ananas staat al klaar en van de week even maken

@rumo dat gist van de druivenpulp gaat als een gek, zou ik daar een paar druppels molasse bij kunnen doen zodat het (went/ aanpast) aan de molasse?

deze doet het lekker, is wilde gist die ik probeer op te kweken
 gist-druiven.jpg

@robbert dus als ik het goed begrijp zou ik voor molasse te vergisten voor rum, een beetje molasse in het potje doen waar in ik gist wil opkweken, en daar bij annanas om te starten bv

@rumo gist wat stookwinkel aanprijst bij de molasse , turbogist wat geen turbo is:) PRESTIGE – TURBO GIST / YEAST – RUM TURBO – 62 G en een met STILL SPIRITS – CRAFT RANGE DISTILLER’S YEAST – RUM GIST –…   Meer lezen»

@rumo dat komt mooi uit, ik heb nog 4liter molasse staan van rietsuiker en wacht jou resultaat even af, heb 2 emmers staan met 2 soorten rum gist en ik ben benieuwd wat een betere smaak geeft en dan gaan…   Meer lezen»

@rumo ben ik gelukkig niet de enigste:)

@rumo maar gelijk gedaan, wat druiven schillen er bij gedaan patentmeel en wat marmite
 
 IMG_20231020_190513_resized_20231020_071157987.jpg