rinus55

@rinus55  Heb de fles 2 X ondertussen achter me in de kast staan met de dop open geschroefd, ik ruik het dus zal er wel lucht bij komen! 2 maand is best wel een lange tyd! 😥    Van de…   Meer lezen»

@rinus55  En nu gaan we het iets moeilijker maken schijnt? 😎 😉  Heb m n 650 ml 55% alcohol verdunt naar 40% =893 ml Voor 1 liter kan men 10 a 15 ml  essence toevoegen, heb 13 ml bij de…   Meer lezen»

@rinus55 
Daar was ik al eens geweest, bedankt voor je linkje, echter ze rekenen alleen met vanaf 1 liter, o.7 liter geeft een foutmelding, vreemd eigenlijk, het script zou vlot aan te passen zijn lijkt me?

@rinus55  Ik heb jouw tips aan gehouden, 50 ml, weg gegooid, wil ik er wel bij vermelden dat ik geen volle airstill had maar ongeveer 3 Liter, Jij hebt gelijk met het proeven, kwam 80% uit in het begin na…   Meer lezen»

@rinus55, een heerlijke fruit schnaps.
Hij staat nu op eikensnippers en walnoten doppen om nog extra smaak te genereren.
Cheers, 
Groet, @ndré🥃😎

@rinus55  Correct, het slaat helemaal uit, de graden weergave en de fan bovenop, Ow, dan doe ik het een volgende keer op jouw manier qua stoken, alles erdoor, is dan 60% alcohol wat ik over hou, dit versnijden naar bv…   Meer lezen»

@rinus55 
Misschien een beetje brutale vraag van me , komt ie?
Als ieder zelf zo veel lekkere dingen stookt, zijn er dan ook veele lid van de AA? 😎 🤭 

@rinus55 
Even bailys opgezocht, ik kende het niet, Irish likeur, en is het wat of? 😉 😊 

@rinus55 ik ben benieuwd, laat maar weten hoe het verschil smaakt.
Succes!

@rinus55 nooit geprobeerd, maar het zal wel iets van smaak geven. De gehele pulp van een verse appel vergisting meestoken schijnt wel echt meer smaak t geven. Wellicht dat je er mu wat zuren uit extraheert die kunnen veresteren, maar…   Meer lezen»

@rinus55  Hi Rinus Ik heb de ruimte maar aangezien die plant hier overal woekert langst beken (en onmogelijk te vernietigen is) verkies ik te gaan fourageren. Wel heb ik al begrepen dat ik super voorzichtig moet zijn en geen overschotten…   Meer lezen»

@rinus55 
klinkt als een plan ! Succes!

@rinus55  Hi Rinus Spoorwegbermen zijn altijd te mijden Uiteraard dien je een goede locatie te vinden waar niet gespoten is en ook waar honden en vossen geen besmettingen verooroorzaken (echinococose of zoiets)  Alhoewel ik twijfel dat die ziekte het fermenteren…   Meer lezen»

@rinus55 voor nu heb ik bij appels vooral nog ervaring met de opgekweekte gist. Maar ben nu ook begonnen met de safspirit fd3. Deze wordt aangeraden voor fruit vergisting omdat hij weinig behoefte heeft aan voeding. Daarnaast kan hij redelijk…   Meer lezen»

@rinus55 voor de Brandy raad ik je dan wel aan om ook lekker met een volume aan verse appels te werken. Dat geeft wel een mooiere smaak. Mijn stookwijn bestond uit zon 8L sap van ontpitte appels die ik door…   Meer lezen»

@rinus55 je zou gewoon een cider gist kunnen gebruiken, dan komen er smaakjes vrij die goed bij een cider kunnen passen. Ik neem nu bakkersgist in overweging alleen maar omdat ik dat nu heb liggen en geen bestelling wil doen…   Meer lezen»

@rinus55 stel je keuze af op hoe je je eindproduct wilt verkrijgen. Met een champagnegist vergist je hem helemaal droog en kan die erg wrang worden. Zelf ben ik fan van een wat minder wrange afdrong. Maargoed ik ben ook…   Meer lezen»

@rinus55 nee geen chemische klarings middelen. Gewoon puur natuur. Koud wegzetten. Cider mag een troebeltje hebben. 
Gist wil ik je cl23 adviseren. Dat vergist schoon. Bakkersgist laat veel residuen achter. 

@rinus55 coldcrashen komt uit het bier maken. als je gisting klaar is zet je het op een lagere tempratuur weg. denk aan 0 tot 6 graden, dan zakken alle deeltjes naar de bodem en kun je makkelijk een heldere cider…   Meer lezen»

@rinus55 rumo zal nog wel antwoorden, ik ben zo vrij om al vast een beetje te helpen. De vlierbloesemsiroop voeg je toe als bottelsuiker. Dus wanneer gisten klaar is en je hebt gecoldcrasht, je jouw cider in flesjes gaat doen,…   Meer lezen»