@robbert
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wat moet in het sap om calvados te stoken" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@bobby ik weer niet wat voor ketel je hebt maar met vezels Stoken vormt meer smaak.
Als je een ketel hebt die snel aanbrand kookstenen en een kookzakje gebruiken . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraagje over wiskey" – 3 jaren, 10 maanden geleden
Zoals hierboven . Neem in iedergeval een gerstemout . Je kunt daarnaast een ander mout of een graan nemen ..gerst , gerste mout ,tarwe , of tarwe mout is in principe makkelijkeste om mee te werken. Gerste mout wat wordt… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een tijdelijke schouder om een beetje te leunen, een handreiking die liefde voor het stoken uitstraalt." – 3 jaren, 10 maanden geleden
@rino3-5 expert is wat te groot woord .
Als k wat aan het freubelen ben en het is niet te veel drukte dan verder is altijd iemand welkom -
Robbert antwoordde op het onderwerp "ALQUITARA 2.5 liter is er." – 3 jaren, 10 maanden geleden
@rudy68 alcohol moet even huwen met het aanwezige vocht en aan zuurstof oxyderen .
Hierdoor raakt het scherpe smaak kwijt..
Zou je meteen gebruiken kunnen bepaalde stoffen die normaal uit oxyderen binding aangaan en muffe achtergrond geven in smaak. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een tijdelijke schouder om een beetje te leunen, een handreiking die liefde voor het stoken uitstraalt." – 3 jaren, 10 maanden geleden
@poverino welkom op forum . Ik weet niet of ik jou kan helpen. Ik heb een klein beetje ervaring opgedaan de laatste 43 . Ook een beetje ervaring opgedaan in professionele sector. Doe nog wat freelance in een destilleerderij werk…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ALQUITARA 2.5 liter is er." – 3 jaren, 10 maanden geleden
@rudy68 na de finale overhaal te hebben gedaan miet je altijd de drank 24 -48; u laten staan alvorens te gebruiken voor een Maceraat
-
Robbert vind forumbericht "ALQUITARA 2.5 liter is er." – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Help gist proces start niet" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@martin74 wacht nog even 48 u af sommige gisten komen langzaam op gang
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ALQUITARA 2.5 liter is er." – 3 jaren, 10 maanden geleden
Macereren van kruiden , fruit , wortel , bloem , tak , noten maakt inderdaad verschil in op welke methode je macereert . Dat kan oo kamertemperatuur , verwarmd en ook onder druk . Met zaden en houtachtig producten moet… Meer lezen»
-
Robbert vind forumbericht "ALQUITARA 2.5 liter is er." – leuk 3 jaren, 10 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gemoute gerst" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@benneke 3,2 liter per kilogram . Dus 6,25 kilo op 20 liter.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@diederrick voor mij is het niet om wat het kost . T is na al die jaren niets meer dan Routine ,een gewoon . Beetje tijd in vullen. Voorraad bijhouden hoeft ik ook niet eens. Ik krijg het in die… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@rino3-5 hangt af van investeringen. Je kunt dure ketels en materialen kopen of zelf bouwen wat net zo goed kan werken . Je kunt dure mouten en gisten kopen . Maar ook zak graan en fruit halen en zelf je… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 3 jaren, 10 maanden geleden
En dat is wat de gist hierboven beschreven er mee doet.
IMG_20221105_2208143203.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 3 jaren, 10 maanden geleden
En de vaste rommel even eruit gezeefd.
IMG_20221105_113248775.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 3 jaren, 10 maanden geleden
Uiteindelijk een mispel moes om te vergisten
IMG_20221105_114134198.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 3 jaren, 10 maanden geleden
Paar potten ongepasteuriseerde honing.
IMG_20221105_112036696.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 3 jaren, 10 maanden geleden
mispels even koken .
IMG_20221105_104804301.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mispels ." – 3 jaren, 10 maanden geleden
De mispel uit de vriezer :
IMG_20221105_104628384.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Tilburgs Kwartierke" – 3 jaren, 10 maanden geleden
Paar jaar geleden had ik visite uit Groningen , limburg en ik woon dan in Friesland. Heb ik met schrobbeler , schylger jutters bitter en fladderak met wat Mengen van deze smaken in achterhoofd de froubuurtster bitter gemaakt . Staat… Meer lezen»
- Meer laden
