Robbert

@drankdier aroma onttrekken kun je op alcohol , op warmte , op water , op damp , persen , percoleren  , met zuren of combinaties .  Oplosbaarheid van stoffen zijn voor verschillende producten anders . Een gin hoort van oudsher…   Meer lezen»

@haak met cv stoken kun je het beste met zone kleppen werken dan kun je met aparte thermostaat apart de ketel aansturen.  Je zal wel een ketel moeten hebben die 88-90 graden water levert .

@pigion zet gistton op een krukje op zoiets . Als hij op koude vloer staat krijg je temperatuur verschil onder en boven . De ‘ kou trekt op ”  Dat heeft invloed op gisting. Gist moet zoveel mogelijk op gelijk…   Meer lezen»

@bazz er zijn gisten die in hoger percentage kunnen overleven . Maar jou SG staat op 1002 en je spreekt over rum dus ik neem aan dat je met melasse en veel rauwe stoffen werkt .dan is 1002 een heel…   Meer lezen»

@kees22 in juiste verhouding zou het kloppen maar niet alle blauwzuur / waterstof cyanide zal zich binden.  Kookpunt en dampthemperatuur van waterstof Cyanide zijn lager dan dat van alcohol . Daarom zal er zeker nog deel van de niet gebonden…   Meer lezen»

@rinus55 reken uit hoeveel je maximaal aan alcohol nog kunt verwachten.  Dan weet je of het zinvol is 
 

@stephan NEE dat stook je NIET uit. . Cyanides binden zich ook met alcoholen . (Er zullen nu vast weer  reacties komen van angsthazen en groot schreeuwers ! ) Maar bij gezond verstand is het  evenals met methyl gewoon met…   Meer lezen»

@rinus55 tot hoever hangt af van wat je destilleert en hoe de ketel werkt.    Met een goede stook wijn en goedwerkende ketel zal zeer lang het percentage hoog . blijven. Wanneer percentage dan begint te zakken zal onder de…   Meer lezen»

@stephan pas op met pitten . Bij kneuzen van pitten komt cyanide vrij. Dit is giftig en in te hoge hoeveelheid schadelijk en zelfs dodelijk. Ook al geeft het een amandel achtige bittere smaak slechts enkrle pitten op 100 liter…   Meer lezen»

@pigion pitten en steeltjes zoveel mogelijk eruit . Kneuzen , even in heet water (kook erover ) Zet het net 2 duim dik onder water, 1 citroen erin uitknijpen. Wijn of bakkersgist erbij . En hou temp tussen 20 en…   Meer lezen»

Vandaag mooi weer even blokje om op de oude trouwe Electra glide.    Naast het forum hier en daar ook wat contacten met mensen die wel lezen op forum maar niet echt actief zijn .   Zo ook Ben een…   Meer lezen»

@albert1969 heb je het SG gemeten ? Met een sg boven 1100 loop je hoge kans op vroegtijdig stoppen van vergistingen .  Daarnaast snelle vergisting is leuk voor gehaaste mensen maar is funest voor estervorming.  Hoge temperatuur gisten is ook…   Meer lezen»

@odevie op 1012 zou ik inderdaad niet langer wachten .  Kans op omslaan naar acetaten komt dichter en dichter bij. 
 

@haak och ik ben rustig hoor.  .  Misschien is het tijd dat mensen eens wakker worden en inzien dat een waterslot alleen een stankafsluitertje is en zorgt dat r geen rommel in valt als je een werkelijke indicatie van gisting…   Meer lezen»

@haak jesse klaver moet maar niet meekijken dat ding meet ook fijnstof .🤫
Maar het werkt ! 
Nooit geen misverstanden zoals bij de waterslot staarders .
 
 

Vodka beslag.
 IMG_20220806_193019683.jpg