@robbert
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een paar Alquitara vraagjes" – 4 jaren, 1 maand geleden
@odevie alquitara kun je goed gebruiken voor whiskey.
Hou wel rekening met inhoud.
Bij whiskey is beging naar eind volume 3:1 -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 4 jaren, 1 maand geleden
De juracon en colombard dragen doen het prima ondanks het Nederlands klimaat .
IMG_20220709_174909335_HDR.jpg -
Robbert vind forumbericht "Van alambiek naar T500" – leuk 4 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert vind forumbericht "Nieuwe bokakolom" – leuk 4 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Van alambiek naar T500" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@m-janse. Andersom een alambiek aanschaffen naast een t 500 is logisch. Maar omgekeerd is dat Je lieverd met t 500 enorm in qua aroma en kwaliteit van jou drankjes ! Ik zou zeker daarom de alambiek niet Inleveren . De… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een paar Alquitara vraagjes" – 4 jaren, 2 maanden geleden
1 liter is leuk om tussendoortjes te maken.
Voor wat algemeen gebruik is 2,5 -5 liter handiger -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@mahler Gargoyles vind je op kathedralen en op middeleeuwse graven . Volgen de overleveringen zouden ze kwade geesten verdrijven of terug sturen naar de onderwereld . Ik heb het beeltje ooit gekregen . het is begonnen als een grap met… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Aluminium pan voor aanmaken Mash." – 4 jaren, 2 maanden geleden
@lemmy aluminium is prima te gebruiken mits je deze schoonhoud. (. En dat geld ook voor andere metalen.) de contact tijd tijdens gebruik is maar enkele uren maximaal waardoor eventuele loskomende stoffen nihil / verwaarloosbaar is . Zelfde als verhaal… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ik kijk al een tijdje mee ;)" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@thewhiskymen welkom op dit forum. Zo te zien ga je whiskey’s maken . Hoewel allerlei filmpjes en verhalen het moeilijk doet lijken is het een vrij eenvoudiger drank te maken. Daarom ook wereldwijd het meest gemaakt. De variatie in beslag… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appels vergisten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@haak zo simpel is het inderdaad . Wel Even de steeltjes ,kroontjes en zoveel mogelijk pitjes eruit. . Hakken en onderwater zetten 2 duim breed water erboven . Gewoon Bier / bakkersgist , wijn of cider gist erop ! Nooit… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Cassis." – 4 jaren, 2 maanden geleden
@psycat bessen worden meestal als masseraat verwerkt . De zwarte bes heeft het meeste aroma. De aalbes kun je weinig mee. Je kunt ook het beste wat blad mee masseren. Citroenschil , kaneel , kruidnagel en Curaçao schillen worden ook… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mango vergisten…?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@a-spirit ph 4,2
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky mout" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist . Er is een groot verschil in gerst als je 2 of 6 rijig gerst gebruikt. Verschil in opbrengst maar ook verschil in smaak . De een prefereert de standaard meest voorkomende 6 rij de andere de 2 …. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kan ik zwarte bessen stoken in een koperen ketel ?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@lemmy ja het slijt maar dat is zeer langzaam.l . Een koperen ketel gaat een leven lang mee.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "kersen vergisten vraag!" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@houthakkertje met zeef afscheppen
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kan ik zwarte bessen stoken in een koperen ketel ?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@fred-b vaatwasmachine reiniger gebruik ik bij gewoon schoonmaken na stoken . Als er verkleuring is wat schoonmaak azijn . Wanneer een ketel lang heeft stil gestaan en veelverkleurt door oxydatie dan gebruik ik zoutzur oplossing . En naspoelen met helder… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kan ik zwarte bessen stoken in een koperen ketel ?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@fred-b koper kan door zuren en zouten verkleuren / oxideren . Maar je kunt het met weinig moeite vaak weer verwijderen
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rietsuiker melasse" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@pulle bij een te laag pg bij Stoken krijg je kans op zweem in destilaat van koper oxides. Ph boven 3,8 is zeker te advieseren .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kersen advies" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@houthakkertje een van de beste manieren is wanneer de steeltjes en pitten eruit hebt even de kook erover ( er zijn mensen die enzym toevoegen maar dat is niet nodig als je even paar tellen aan de kook brengt …. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kersen advies" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@houthakkertje een van de beste manieren is wanneer de steeltjes en pitten eruit hebt even de kook erover ( er zijn mensen die enzym toevoegen maar dat is niet nodig als je even paar tellen aan de kook brengt …. Meer lezen»
- Meer laden
