Robbert

@frisian-outlaw de koeler kun je beter onder een hoek weg laten lopen  zodat de uitmonding niet de eventuele vrijkomende damp of drank vlak naar de ketel en brander uit komt .  Met een puntstuk 15 X 1/2 op de brug…   Read more»

@gompie. Kalk gezetten op elementen is altijd lastig . Beste daartegen is geen kalkhoudende producten te gebruiken zoals ook kraan water . Maar helaas moeten we in het likeuren maken regelmatig ook calsium producten gebruiken .  Dus helaas zal je…   Read more»

@hilly ja je zal voor 18% hogere sg moeten hebben.

@hilly in de tabel gaat men uit van een standaard gist en niet gemanipuleerde vergistings . Je kunt ook beter uitgaan van alcohol volume . 1 kg suiker maakt 510 gr alcohol ! Alcohol weegt 789gr per liter .!  Dus…   Read more»

@hilly het is nog altijd zo dat je het beste kunt vergisten bij een sg van onder de 1100   of wel tussen  1090 Bij een minimaal sg van 1035 . Waarom een vergisten vroeg tijdig stopt kunnen diverse oorzaken wezen…   Read more»

@hilly een hoger percentage kun je krijgen door meer suikers minder vloeistof . Of iniedergeval tw zorgen dat de appelsap voldoende suikers bevat . Eventueel inkoken ook mogelijk maar pas op dat je sg niet te hoog wordt waardoor het…   Read more»

@patbolk gebruik schone melasse mag ook rietsuiker melasse zijn . Daaruit stook je de drank en dat voeg je toe aan de granen alcohol .
3: 1 tot 1:1 wordt wel gebruikt .
Als variant kun je ook melasses mee vergisten. 

Prachtige opstelling .  Zo zie je dat je met enkele euro’s aan materialen een leuke werkende ketel kunt maken . Daar kun je veel leuke dingen mee gaan maken .! (Het de vaardigheid van de man achter de ketel die…   Read more»

Op zijn kop zetten met een rubber stop in uiteinde . Dan vullen met zoutzuur of citroen of azijn zuur . Na enkele uren of dagen uitspoelen eventueel met een soda om zuur te neutraliseren en meteen naspoelen anders slaat…   Read more»

@hilly. Gist kan 18% aan maar kan niet meer alcohol  maken uit suiker als wat andere gisten kunnen Uit 1 kilo suiker krijg je max 510 gr alcohol .   Alleen als je veel suiker in een krappe oplossing hebt sterft…   Read more»

@roeier ik heb onlangs iemand geholpen een moderne RVS  ( toch veel verkochte ) stookketel te upgraden omdat deze toch in eerste instantie niet echt voldeed kwa prestaties . Ook daarbij kwam in een kleinigheid tegen wat toch een groot…   Read more»

@mauser hangt van water kwaliteit af van water wat je gebruik .

@roeier het is  voornamelijk  ontvlambaarheid . Electrische stoken is niets veiliger dan op gas ! Bij ontsnappen van dampen bij lichte dampdichtheid  verbrand een deel van de alcohol al in de vlammen  Je kunt dus voorboden zien aan kleur van…   Read more»

@rossieking uitslag en oxidatie  van vrijgekomen zouten .

@stierke Tequilla wordt hetzelfde gemaakt als mezcal . Met een verschil voor mescal kun je diverse agave soorten gebruiken en tequila uitsluitend van agave tequilana . Mezcal Recep  staat hier op site . Dus voor tequila moet je even de…   Read more»

@mauser het maakt niet uit met wat voor ketel je stook als je het gaat verdunnen . Het hoeft ook niet exact 40 % te zijn het gaat om ontvlambaarheid van alcohol . Onder de 50 % ontsteekt het moeilijker…   Read more»

@rumo  opgrammen werken met schilvers in verhouding tegenover  is altijd afwijkend in resultaat .Contact oppervlakte ,  hardheid van het hout ( verschild in groei en uit welk deel het van de stam komt ) hoe lang heeft het gelegen (…   Read more»

@psychonaut suikervergisten is vrij ruim in ph mogelijk . Het hangt dan af van welk gist je gebruikt. . De meeste gisten werken in een vrij Breed spectrum maar je moet niet te zuur en te basis vertraagd En meer…   Read more»

@jaapjanjoost je kunt beter voldoende enten dan eerst zuurstof toevoeren om knopvorming en vermeerdering te stimuleren . Het beste is de gist kolonie alvorens toevoegen een voldoende cellengetal heeft . Bij Voldoende gist toevoegen ben je snellere in anearobe stadium…   Read more»