Robbert

Vodka , whiskey  , aquavit zijn juist de makkelijkste dranken om te maken . Beslag is eenvoudig basis mouten en maischen van granen, wat eigenlijk elke beginner hoort te kunnen .( Hobby stokers beginnen vaak met suiker omdat men  denkt…   Read more»

Welkom Ron . 

@patbolk ja het kan zeker nog steeds gisten .   Dat geborrel van een waterslot is een bijkomstigheid . Een waterslot is niets anders dan een stankafsluiter en GEEN indicator betreft vordering gisting . Wanneer er minder druk is zal de…   Read more»

@jandemann je zegt dat je denkt dat er te veel naloop is meegekomen . Je weet dus niet exact wat probleem is . Dat is eigenlijk te weinig info om op te zeggen of calcium zou kunnen helpen. Het is…   Read more»

@jandemann ja moet calcium zijn .Wat wil je corrigeren aan de 5 liter ? Niet alles kan met calcium gecorrigeerd . Je hebt ook diverse calcium soorten. Calcium carbonaat , fosfaat , oxide , chloride , sulfaat Ook heb je kiezelguhr . Alle…   Read more»

@rumo. Klopt het recept in filmpje is inderdaad paar honderd jaar oud . Het zout aandeel kun je iets verminderen . maar !!  je kunt ook het contrast veranderen door meer citroen Melisse toe te voegen of  iets af te…   Read more»

Even terug komende en dankzij op bovenstaande reacties Zal ik binnenkort de nokia 1020 uit het stof halen . En een paar filmpjes afmaken en binnenkort plaatsten  . Naast drankjes uit een graan alcohol komt er omdat ik  heb van…   Read more»

@whitey was er überhaupt een goede vergisting geweest ,?
Komt er bij het Stoken geheel niets uit de ketel ?  
Waar is de temperatuur meeting gedaan . In ketel zelf , hals , helm of brug ? 

@jandemann Hoewel het beter is om foutjes te voorkomen is het soms mogelijk kleine fouten bij te stellen . Het is ook afhankelijk van de fout die er in zit welke manier van correctie je doet . Het is ook…   Read more»

Hangt er van af waar de voor en naloop restanten van zijn wat ik er mee doe Meestal gaat het tussen de struiken .  Er kunnen naast nog etherische oliën , alcoholen en acetaten nog zuren inzitten . Het ruit…   Read more»

@rumo op dit filmpje kun je zien wat voor verschil een voorstook kan maken betreft methyl . https://youtu.be/EBDtxk1uwhI inderdaad bij normaal secuur werken hoeft men niet zorgen te maken om problemen met methyl . Maar zeker is het niet verkeerd…   Read more»

@ntc als je terug rekend  van wat boven staat van de cognac , vodka en Whiskey van percentage drank naar alcohol kom je uit op wat waar in de industrie vanuit wordt gegaan  .

@odevie pitch van gist veranderd niet evenredig met liters .
Je zal op 200 liter ongeveer 285 gram  bakkersgist min moeten gebruiken 

@odevie 140 gr bakkers gist op 200 liter kom je mee te kort .
 

@ntc dat is afhankelijk van zetmeel gehalte in het graan of aardappelen of knollen type en van suiker gehalte van het fruit . Zelfs bij kersen kan 10 tot. 17 % suikers bevatten . Een druif 9 tot 20 %…   Read more»

@rvdh een enkele scheiding van voorloop / naloop is niet voldoende om alle methyl weg te krijgen . Je zal duidelijk een voorstook moeten doen om een groot deel van methyl weg te krijgen maar zelfs dan zal tijdens de…   Read more»

@bernard er kan vanalles mis zijn maar misschien als eetste denken aan veel verdampt door niet goed werkende eind koeler of Ergens de ketel niet damp dicht waardoor via andere weg iets is ontsnapt .

@thekid er zijn diverse mogelijkheden om koper te reinigen alle met voor en nadelen .  Op forum vind je ook meerdere onderwerpen erover .  En er zijn mensen met allen hun eigen voorkeuren . Bij ook oxidatie en aanslag verkleuring…   Read more»

@odevie Er staat  even terug rekenen en ” Voor 100 liter  .”  Het is recept voor 100 liter jenever . Dus even rekenen naar totaal wat je zelf wil maken . Betreft water gebruik op mout / graan is standaard…   Read more»

@patbolk welkom op het forum . 
Leuk dat je al zo enthousiast bezig bent .